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Mini bûches framboise Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine Vous êtes en panne pour ce soir, il vous manque un petit dessert pour compléter votre menu? Il est encore temps de régaler vos invités avec ces Mini bûches framboise posées sur un socle de spéculoos. J’ai fait aussi une présentation en dômes. . Pour […]
Mousse au chocolat Conticini Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … J’espère que vous avez passé un Noël joyeux et chaleureux. Et, je sais, hier c’était la fête, alors aujourd’hui on voudrait un peu faire le régime. Oui mais… aujourd’hui c’est mon anniversaire, alors j’ai droit à une petite douceur…. Voici la Mousse […]
Pain boules Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore du pain!!! Et oui, je vous l’ai dit, c’est une passion! Et cette fois, trois de mes petits enfants sont là. Et ils adorent le pain. Talya voulait déjà le manger cru, alors elle n’en pouvait plus d’attendre pendant qu’il était entrain de cuire! […]
Mousse Saint Jacques sauce corail Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une entrée préparée il y a plusieurs mois mais je n’ai pas rédigé tout de suite ma recette et ce jour là, j’avais juste griffonné sur mon cahier les ingrédients utilisés. Alors à l’aide des photos, je vais essayer de retrouver ce […]
Endives aux St Jacques Pierre m’a proposé de participer à une l’opération « Les légumes sont de la fête ». Pour cela il fallait préparer une recette de fête et mettre en valeur un ou plusieurs légumes de la gamme d’hiver En cliquant sur le lien, vous verrez que la gamme est large! Mais avant de vous […]
Knacks en brioche Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Mes petits gourmands raffolent de ces petites saucisses en feuilletés. Mais ce jour là, un vent de rébellion soufflait 🙂 Marre de faire des feuilletés!!! J’ai donc décidé de planter les knacks dans une pâte briochée. Et puisque Noël approche, j’ai posé sur la […]
Moelleux chocolat 1990 Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il me semble qu’il y a bien longtemps que nous n’avons pas mangé de chocolat. J’ai préparé ce Moelleux chocolat 1990 une recette qui date des années 90, mais toujours d’actualité trouvée sur mon livre du club Praline et réinterprétée. J’ai profité des produits Vahiné […]
Cake au saumon fumé Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’espère que vous aimez le saumon fumé Parce que là vous êtes gâtés. En tous cas, nous, nous sommes comblés. Voici un cake que j’avais fait il y a bien des années et j’ai profité de l’envoi de mon partenaire pour le remettre […]
Riviera Voici le gâteau réalisé pour l’anniversaire d’Angelina, il y a plusieurs années. La petite fille devient une jolie jeune fille mais elle apprécie toujours autant les gâteaux de Nana. C’est une recette du chef Jean-Paul Hévin que je vais essayer de vous expliquer clairement, car croyez-moi, ce n’était vraiment pas le cas sur le […]
Saumon sauvage sauce atoca Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous emmène faire un petit tour au Canada pour retrouver Jackie, la marraine de Culino Versions pour le mois de novembre. Jackie qui a passé plus de 20 ans au Québec nous propose de cuisiner une recette salée ou sucrée avec des […]