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74 résultats de recherche pour : pain d'épices

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Entremets Cappuccino

Entremets Cappuccino Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un dessert servi lorsque mes enfants arrivaient de l’étranger. Et oui, on ne s’était pas vu depuis le mois de juillet alors c’était la fête trois jours avant Noël. Cet entremets saveur café nous a régalés. Bon, j’ai un peu honte de la déco, mais […]

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Potimarron en fête.

Potimarron en fête Encore une petite entrée très vite réalisée et qui peut être servie aux invités surtout si on lui ajoute une petite touche festive.  Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 1 petit potimarron – 100 g de crème liquide – crème de vinaigre balsamique – muscade, sel & poivre du moulin […]

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Gourmandises & Mignardises

* Biscuits                  Biscuits aux raisins secs & whisky                         Craquelés chocolat      Dents de loup Dents de loup au citron      Gâteaux de Milan aux amandes Gaufrettes Annick Graham biscuits       Le bonhomme de pain d’épices […]

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Tarte chocolat poires épicées.

Tarte chocolat poires épicées Une tarte chocolat poires épicées pour me mettre dans l’ambiance de Noël, il est temps que j’ouvre mon dernier livre des Pralinettes. Et bien sûr, j’ai commencé par une tarte tout chocolat qui s’est un peu transformée en cours de route avec l’ajout de cette délicieuse confiture de poires faite par […]

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Tendre et moelleuse brioche aux pralines

Tendre et moelleuse brioche aux pralines Ma fille m’a apporté un gros sachets de pralines bien rouges, bien tendres… Pour ne pas succomber à la tentation de les croquer il faut que je les utilise et vite!! Et pour commencer à régaler tout le monde voici une délicieuse brioche. Elle a fait le tour de […]

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Petit lexique des termes culinaires et des ingrédients « spéciaux »

Petit lexique des termes culinaires et des ingrédients « spéciaux »     Certaines expressions peuvent provoquer des interrogations. De même que certains ingrédients ne sont peut-être pas connus de tous. Voici les expressions que j’ai coutume d’utiliser dans mes recettes et quelques produits que vous aimeriez sans doute connaître.   Expressions : Abaisse : Bande de  […]

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Tomates farcies

Tomates farcies Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Voilà quelques semaines maintenant que l’été s’est installé dans notre région, avec des hauts et quelques fois des bas. Mais les menus ont pris leur régime estival et bien sûr les tomates farcies sont en vedette. Voici un plat que l’on peut interpréter suivant […]