Bonjour à tous Saviez-vous que Saint Sylvestre, célébré aujourd’hui, fut pape à Rome de janvier 314 au 31 décembre 335 de notre ère, une date ultime qui lui valut peut-être de figurer au dernier jour du calendrier grégorien ? Notre société, plus prosaïque, dédie rituellement cette journée au bilan des 365(6) jours écoulés, au retour en […]
Bonjour à tous Point n’est besoin de les réveiller ce matin ! A genoux au pied du sapin scintillant de mille feux, les entendez-vous mener joyeux tapage ces enfants émerveillés qui ouvrent à la volée des paquets si soigneusement enveloppés ? Et, d’une année sur l’autre, chaque matin de Noël sera pour eux le premier matin […]
C’est la belle nuit de Noël Bonjour à tous. Fidèle à lui-même depuis des temps immémoriaux, Noël nous promet cette année encore un moment magique, où petits et grands s’abandonneront, chacun à sa manière, à la douceur incomparable de cette nuit à nulle autre pareille… Un Noël magnifié ce mois de décembre par la […]
Streusel framboise Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Il n’y a pas d’heure pour grignoter un Streusel framboise, mais attention si on commence…. Des petits biscuits tendres et moelleux à la poudre d’amande fourrés de confiture de framboise. . N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur […]
Vin chaud de Noël Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Que diriez-vous d’un petit verre de vin chaud pour vous réchauffer? Voilà qui me rappelle un hiver en Pologne sur le marché de Noël, mais c’est bien loin! Je vous propose de le servir à l’heure de l’apéritif. Servi dans des petits verres […]
Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Difficile de varier le plateau apéritif après tout ce que j’ai déjà publié. Mais j’arrive toujours à trouver une variante. Cette fois des Mini quiches au bacon avec une pâte brisée maison, du bacon, une crème aux œufs parfumée de muscade c’est presque une quiche […]
Cake ou bûche tiramisu Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Une recette du 2 juillet 2010 . J’ai nommé ce gâteau cake ou bûche tiramisu car il se présente sous forme de cake mais il pourra très bien faire office de bûche pour les fêtes de fin d’année avec une décoration appropriée. Un […]
Boudin blanc sauce cognac Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … J’ai vu un matin cette recette de Boudin blanc sauce cognac sur le net. Du boudin blanc, et une sauce toute simple aromatisée au cognac (ou pourquoi pas au porto). Un plat rapide et tout simple à faire, qui pourrait servir d’entrée sur […]
Biscuits moelleux aux pommes Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Je vous propose de préparer des Biscuits moelleux aux pommes. Tout est dit dans le titre, ces biscuits sont faits très rapidement et très facilement. Ils sont parfumés de vanille et citron et sont tendres et moelleux grâce aux dés de pommes. Ils accompagneront […]
Gratin de pommes de terre aux champignons Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Un Gratin de pommes de terre aux champignons qui a accompagné le Boudin blanc sauce cognac. C’est un cousin du gratin dauphinois mais des champignons viennent se mêler aux pommes de terre. Vous pouvez préparer le gratin à l’avance et […]