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Cuisse de dinde en cocotte Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Il me fallait une recette rapide, une recette toute simple, je l’ai trouvée chez la Mère Mitraille. Je voulais tellement faire vite que les photos sont rares et pas très belles!! Désolée… Ce plat est encore meilleur réchauffé le lendemain. . […]
Crémeux potiron-coco Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un velouté préparé il y a quelques jours lorsque le temps a commencé à se montrer maussade. Merci à mon amie Nicole qui a pensé à moi en découvrant ce livre. Et voici ma recette que je présente à Cathy pour le thème du […]
Riz au lait Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Après le gâteau de semoule, je me suis lancée dans le riz au lait. En fait c’est en voyant que Coco l’avait fait au Thermomix, que j’ai eu envie d’essayer moi aussi. Pour ce premier essai, j’ai sagement suivi la recette du […]
Pain cocotte Agnès Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Aujourd’hui c’est la saint Honoré, patron des boulangers. La fête du pain a été créée en 1996 à l’initiative de Jean Pierre Raffarin. Cette année, elle met à l’honneur les femmes. Je ne suis pas boulangère, ni femme de boulanger, mais je voulais moi […]
Pain brioché coco Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il me restait du lait de coco après avoir préparé les tuiles, en cherchant sur le net, j’ai trouvé juste ce qu’il me fallait chez Iza avec ce pain brioché coco qu’elle avait déniché chez Céline. Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : […]
Tuiles coco Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Très vite faites et délicieuses, voici des tuiles qui nous ont régalés. Elles accompagneront avec autant de succès une glace, une mousse au chocolat, une crème caramel ou une salade de fruits. Pour une vingtaine de tuiles Sur ma paillasse : – 75 g […]
Flan ananas coco Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il me restait une moitié d’ananas frais et également le jus d’une boîte d’ananas au sirop, j’ai cherché comment marier ces 2 produits et j’ai trouvé mon bonheur chez Sandrine . Flan ananas-coco Pour 6 à 8 Croquants-Gourmands – 400 g d’ananas frais (ou […]
Velouté carotte-coco Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un potage Velouté carotte-coco préparé rapidement avec quelques carottes qui s’ennuyaient dans le réfrigérateur. J’ai mis Momo à contribution pour préparer ce potage d’inspiration asiatique mais je vous indique comment le réaliser sans. . Velouté carotte-coco Pour 6 Croquants-Gourmands – 600 g de carottes – […]
Cocottes au potiron Une petite improvisation de dernière minute avec les réserves de la maison et qui a eu du succès aussi bien auprès des petits que des grands. Un plat qui nous fait rentrer à petits pas dans l’automne et les jours plus froids. Nous étions nombreux, j’ai tout pesé pour une recette précise, […]
Mini cocottes parmentières Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai emprunté l’idée à Chef Nini pour réaliser ces cocottes au début de l’hiver, et je me dis que finalement je recommencerai bien un de ces jours. C’est une petite recette toute simple mais qui présente bien et qui a l’énorme avantage de pouvoir […]