Cassate sicilienne à ma façon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Voilà ce que je disais le 5 avril 2009 . La cassate sicilienne est composée d’un Pain de Gênes, fourré d’une crème à la ricotta, aux fruits confits et au chocolat. C’est une recette célèbre en Italie et préparée traditionnellement pour […]
Gigot d’agneau farci en croûte d’herbes Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Voilà ce que je disais le 1er décembre 2010 . Un Gigot d’agneau farci en croûte d’herbes car je voulais trouver une façon originale de présenter ce plat, qui pourrait très bien figurer sur la table de Pâques. j’ai feuilleté mes […]
Colombe de Pâques Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Voilà ce que je disais le 3 avril 2015 . Nous continuons à préparer Pâques. Voici quelques traditions dans les pays qui nous entourent : En Allemagne, on décore les maisons, on accroche des œufs aux branches des arbustes et on mange du […]
Lapin Angelino Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Il y a longtemps que je n’ai pas cuisiné de lapin, il est vrai que Mr CFG n’y tient pas trop. Mais lorsque j’ai vu « Lapin Angelino », j’ai pensé à ma petite-fille Angelina, comment résister? tant pis pour Mr CFG, il faudra qu’il s’y fasse. […]
Bouchons au roquefort Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … J’ai préparé ces Bouchons au roquefort il y a bien longtemps et la recette était restée en attente dans mes brouillons. Je l’ai refaite pour l’apéro d’un petit repas en famille. Du roquefort pour le goût, du comté pour la douceur et j’ai rajouté […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine * Je vous rappelle que je vous présente aujourd’hui par ordre alphabétique et non chronologique Les recettes que vous allez découvrir dans la semaine… Patience… . Bouchons au roquefort cassate sicilienne à ma façon Colombe de Pâques Gigot d’agneau farci en croûte d’herbes Lapin Angelino […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine . Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos. C’est à vous de jouer!!! Retrouvez le déroulé de la recette en cliquant sur le nom du plat . Maluva a craqué pour les Crèmes à la […]
Entremets chocolat au lait et noisettes Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Un Entremets chocolat au lait et noisettes préparé pour fêter un anniversaire. Le socle est fait d’un biscuit financier aux blancs d’œufs et noisettes surmonté d’un insert crémeux aux noisettes et d’une mousse au chocolat au lait. Je n’ai pas fait […]
Saucisson lyonnais au vin rouge Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Je vous propose de partir en région lyonnaise avec ce Saucisson lyonnais au vin rouge. Il y a longtemps que j’avais envie de le préparer et j’ai profité d’une journée un peu fraîche pour le mettre en œuvre. Un saucisson pistaché (ou […]
Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Un Gâteau au yaourt et amande tout simple et très vite fait. Des gâteaux au yaourt, il y en a déjà tellement, mais celui-ci a un goût très fin rehaussé par la saveur de l’amande et le parfum du citron. Il se suffit à lui même […]