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Baguettes viennoises

Baguettes viennoises Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Lorsque Talya était à la maison, elle a eu envie un jour de ces mini baguettes viennoises exposées à la boulangerie. Il n'en fallait pas plus pour que je cherche…
Pain de mie très moelleux DSCN0998 (Copy)
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Pain de mie très moelleux *

Pain de mie très moelleux Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ... Un Pain de mie très souple et d'autant plus moelleux que j'ai utilisé du lait ribot qui donne une douceur incomparable à la pâte. Les pains de mie ne manquent…
Gaufres au lait fermenté DSCN6546 (Copy)
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Gaufres au lait fermenté

Gaufres au lait fermenté Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ... Un de mes gourmands a soudain eu envie de manger des gaufres... D'accord, mais une nouvelle recette alors! Ben, il faut bien que je nourrisse aussi mon blog!!! …
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Pain boules

Pain boules Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore du pain!!! Et oui, je vous l'ai dit, c'est une passion! Et cette fois, trois de mes petits enfants sont là. Et ils adorent le pain. Talya voulait déjà le manger…
Étoile à la cerise noire IMG_6092_35362
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Étoile à la cerise noire

Étoile à la cerise noire Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine L'Étoile à la cerise noire était le petit plus présenté à côté de l'incontournable gâteau au chocolat pour mes gourmands inconditionnels! J'ai trouvé la…
Lait fermenté maison DSCN4403_34857 (Copy)
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Lait fermenté ou lait ribot maison

Lait fermenté ou lait ribot maison Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Lait ribot, lait fermenté, lait battu, babeurre, labné, lben, buttermilk… Je voulais faire quelque chose pour Gridelle, qui dans son île n'en trouve…
Pain moelleux au lait ribot IMG_5806_34427
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Pain moelleux au lait ribot

Pain moelleux au lait ribot Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Depuis que j'ai découvert le lait ribot, il y a toujours une bouteille en réserve dans mon réfrigérateur. Et j'ai toujours aussi quelques recettes "à faire"…
Gâteau fromagé aux fraises Culino versions IMG_5392_33206
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Gâteau fromagé aux fraises

Gâteau fromagé aux fraises Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Gâteau fromagé aux fraises pour allier l'utile et l'agréable. Du fromage Philadelphia® et du lait ribot à utiliser et des fraises bien parfumées pour…
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Pain au lait ribot

Pain au lait ribot Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Mon levain a bien travaillé cette semaine. Il a fait alliance cette fois avec le lait ribot qui patientait au réfrigérateur et le résultat nous a enchantés! Attention,…
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Brioche pour Gina

Brioche pour Gina "Tu ne mangerais pas une belle et grosse brioche?" m'a -t-elle dit, pendant que je lui préparais une malheureuse tartine pour son goûter!! Julia et Agathe, en avaient publié une quelques jours avant, une recette qu'elles…