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Tartelettes framboise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est le jour de Culino Versions. Pour ce mois de juillet, Cathy nous propose Tartelettes aux fruits d’été avec une pâte faite maison J’avais préparé des tartelettes aux abricots mais elles ne me plaisaient pas, alors j’ai changé mon fusil d’épaule et je suis retournée […]
Macarons marocains Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine De quoi parlent ces dames lorsqu’elles se retrouvent en petit comité? De cuisine bien sûr… J’ai entendu « Ah les macarons que je mangeais au Maroc… » Bien sûr, j’ai traduit « macarons marocains » et mes recherches m’ont menées chez Llysa. Finalement ce n’était pas les macarons qui […]
Riz au lait Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Après le gâteau de semoule, je me suis lancée dans le riz au lait. En fait c’est en voyant que Coco l’avait fait au Thermomix, que j’ai eu envie d’essayer moi aussi. Pour ce premier essai, j’ai sagement suivi la recette du […]
Tarte choco-noix Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Sur une pâte sablée à l’amande se cachent des noix caramélisées et enrobées d’une ganache chocolat au lait, le tout nappé d’une ganache au café et chocolat fort. Une délicieuse tarte très forte en chocolat pour grand amateur! Pour 10 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : […]
Cheesecake fraises-chocolat blanc de Tess Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous avons fêté la semaine dernière les 2 ans de deux petites fripouilles. Voilà maintenant que ces petits trésors courent partout, babillent et jouent à cache-cache avec des éclats de rire.. Et comble de bonheur, ils apprécient mes petits plats. Alors pour […]
Coulants chocolat Conticini Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette réalisée il y a plusieurs mois et que j’avais un peu oubliée je l’avoue. Il est quand même temps que je vous la dévoile. Mais je ne sais plus du tout d’où vient la recette. Je les ai proposés avec une glace […]
Pommes pochées Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des Pommes pochées au caramel de fruits secs car c’est mercredi, les enfants sont là. Vite un petit dessert avec les provisions du placard. . Pommes pochées au caramel de fruits secs Pour 4 pommes pochées – 4 pommes fermes – 400 g de sucre […]
Charlotte poires-fruits rouges Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Angelina et Carine ont choisi : Marre du chocolat, on veut du léger et de saison… Elles ont consulté mes classeurs de fruits… et je me suis inspirée de la recette qu’elles ont trouvée. Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 20 biscuits […]
Pommes à tartiner Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous vous souvenez, j’avais ramené des pommes des Cévennes. Je vous avais alors promis des recettes. Et bien cette semaine vous allez être gâtés!! Je commencerai par une petite merveille découverte chez le grand Chef Philippe Conticini. . Pour 2 pots de Crème […]
Saint Honoré aux trois bougies Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un grand jour aujourd’hui puisque nous allons souffler les 3 bougies de Croquant-Fondant … Gourmand 3 ans déjà et j’ai presque envie de dire… à peine, tellement ces années ont été riches de rencontres et d’amitiés. Merci à vous tous qui passez […]