Si vous n’êtes pas satisfait(e) des résultats ci-dessous, vous pouvez lancer une autre recherche
Tapenade Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai reçu il y a quelques jours mon livre du Club Praline. La première recette était celle de la Tapenade et ça tombait très bien parce que j’avais décidé d’en préparer pour ma recette de demain. Je me suis donc mise à l’ouvrage aussitôt. Voici ma […]
Cake chocolat-gianduja Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je n’ai pas vu cette cette émission à la télé. Mais lorsqu’on m’a décrit le cake au chocolat de Claire Damon Chef Pâtissière, de la Maison « Des Gâteaux et du Pain » j’ai tout de suite cherché la recette sur Internet. Vous pourrez également […]
Terrine de foie gras mi-cuit Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La Terrine de foie gras mi-cuit attend déjà depuis plusieurs mois d’être publiée. Elle pourra peut-être vous inspirer pour l’entrée de fête de la fin de semaine. J’ai fait mon premier foie gras à Noël chez mes enfants. Je suis allée piocher […]
Sabayon orange ou vin doux Je voulais une petite sauce festive pour accompagner un dessert aux saveurs de Noël. Et pour la première fois j’ai réalisé un sabayon. Je l’ai fait en deux versions, vin doux et orange, pour plaire à tous mes gourmands. Je l’ai réalisé au Thermomix mais je vous indique comment faire […]
Potimarron en fête Encore une petite entrée très vite réalisée et qui peut être servie aux invités surtout si on lui ajoute une petite touche festive. Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 1 petit potimarron – 100 g de crème liquide – crème de vinaigre balsamique – muscade, sel & poivre du moulin […]
Bouchons aux amandes Encore une fois, je ne suis pas très en avance mais j’ai un peu de mal cette année à me mettre dans l’esprit « fêtes ». Ces Bouchons aux amandes, nous viennent d’Allemagne où ils se nomment Liegnitzer Bombe. Ce sont des sortes de pains d’épices fourrés à la pâte d’amande et aux fruits […]
Cantuccini salés Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ces Cantuccini salés, biscuits pour l’apéritif ont régalé mes gourmands. J’ai trouvé la recette chez Silvia et je me suis empressée de la réaliser. Les cantuccini se conservent pendant plusieurs jours dans une boîte en métal hermétique. Vous pourrez les servir à l’apéritif ou encore en guise […]
Terrine de foies de volaille aux herbes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cette Terrine de foies de volaille aux herbes est un peu « rustique » mais très goûteuse. Elle est toute simple à faire et gagne à être préparée la veille et même l’avant veille. Elle se congèle très bien. Vous pouvez la […]
Bâtard au levain Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le Bâtard est un pain au levain pris sur le livre d’Éric Kayser. Il est très léger avec une mie souple et alvéolée et une croûte fine et craquante!! . Bâtard au levain Pour 3 petits pains – 330 g d’eau tiède – 1,5 […]
Brioche dorée Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Leur brioche était trop belle, je n’ai pas pu résister. Nadia et Manue l’ont trouvée chez Rachel et nous ont lancé un nouveau défi-boulange. Une Brioche dorée aux couleurs de l’automne avec sa pâte colorée par le potimarron. Je l’ai parfumée à la vanille et […]