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Timbales de Jeanne Une recette qui a fait le tour de la blogosphère et que j’ai déjà réalisée plusieurs fois en variant à chaque fois la présentation et même les ingrédients. J’ai profité d’un jour où ma table était bien garnie pour ressortir ma recette et comme je voulais une toute petite entrée, j’ai testé […]
Vinaigrette Mixi Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cette vinaigrette pourra agrémenter une simple salade verte, une salade composée ou quelques tranches de tomates ou de légumes crus ou cuits. Une Vinaigrette Mixi que je faisais il y a bien des années. Je l’ai trouvée sur le livre qui accompagnait mon premier robot, acheté […]
Omelette aux pommes de terre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Nous continuons avec notre pique-nique et une délicieuse Omelette aux pommes de terre. Comme le cake-sandwich cette omelette sera parfaite pour le pique-nique mais aussi à table accompagnée d’une salade verte bien relevée. . Omelette aux pommes de terre Pour 8 […]
Salade de pommes de terre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Une salade de pommes de terre à préparer quelques heures à l’avance pour la servir bien fraîche (mais pas glacée). On peut varier sa composition au gré de ses envies ou en fonction des ressources de son placard. . Salade de […]
Terrine poissons-mousse d’épinards J’ai encore puisé tous les ingrédients nécessaires dans mon congélateur pour réaliser cette jolie et délicieuse terrine. Elle présente l’avantage de se préparer entièrement la veille. Seule la découpe se fera le jour du repas. C’est l’unique point délicat de la recette car la terrine est un peu fragile. Pour 6 […]
Salade de courgettes à la feta Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je continue avec mon assiette de légumes Le second élément était composé de courgettes bien fraîches préparées en salade la veille également. Si vous n’aimez pas la feta vous pouvez tout simplement la supprimer. . Salade de courgettes à la feta Pour […]
Chakchouka Tunisienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Tout d’abord j’espère que mes amis Tunisiens voudront bien être indulgents, pour cette Chakchouka Tunisienne faite à mon idée mais certainement pas dans les règles de l’art. Je vous l’ai dit, en ce moment je n’ai pas trop de temps alors j’ai fait vite, avec ce […]
Flan aux légumes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici une recette improvisée de Flan aux légumes avec les réserves piochées dans le congélateur. Un petit plat qui accompagné d’une salade a constitué notre repas du soir. . Flan aux légumes Pour 6 Croquants-Gourmands – 450 g de julienne de légumes surgelées – 100 […]
Mini cocottes parmentières Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai emprunté l’idée à Chef Nini pour réaliser ces cocottes au début de l’hiver, et je me dis que finalement je recommencerai bien un de ces jours. C’est une petite recette toute simple mais qui présente bien et qui a l’énorme avantage de pouvoir […]
Bourguignon de veau Ce Bourguignon de veau est un plat convivial aux saveurs provençales qui vous vaudra des compliments. Préparez ce plat à l’avance, il gagnera à être réchauffé. . Bourguignon de veau aux olives Pour 8 Croquants-Gourmands : Préparation : 30 mn – Cuisson : 1 h 30 – 1,700 kg d’épaule de veau désossée […]