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Nids d’artichauts Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai vu chez Soulef,un tajine d’artichauts qui m’a tout de suite interpellée. J’ai attaqué la recette bien décidée à la suivre, mais comme d’habitude je me suis beaucoup égarée et j’en ai profité pour utiliser les épices Rabelais qui mêlent les saveurs de l’Orient […]
Chou-fleur en couronne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une entrée, pour varier le quotidien! Je suis partie d’une recette de mes classeurs mais très vite j’ai improvisé avec les trésors trouvés dans mes réserves. Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 1 kg de fleurettes de chou-fleur – 3 œufs – […]
Saumon au pain d’épices Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ma fille en avait envie, j’ai donc profité d’un pain d’épices préparé pour le goûter des enfants ici ou là, pour lui faire plaisir. Après une recherche sur le net, je me suis arrêtée chez Cherka et sur cette recette, réservée aux […]
Velouté d’endives au Kiri Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai vu ce Velouté d’endives au Kiri chez Caro et après un petit tour dans le réfrigérateur, j’ai trouvé tout ce qu’il me fallait. Chouette, il fait froid, pas besoin de sortir. En cours de déroulement, la recette s’est un peu transformée et […]
Billes pour l’apéro Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour sortir un peu des biscuits ou autres feuilletés, j’ai trouvé l’idée sympathique. Je me suis inspirée d’un article trouvé dans mes classeurs. Pour 80 billes Au travail : – 500 g de viande de bœuf hachée – 2 œufs – 2 oignons – […]
Farfalles au saumon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Comme promis voici une recette réalisée avec un des produits de mon colis BJORG J’ai commencé par les pâtes, au joli nom de Farfalles Amarante Mais qu’est-ce que l’ Amarante? Je laisse à Bjorg le soin de nous le révéler : « L’amarante est une […]
Calamars à la Napolitaine Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Nous partons pour l’Italie avec ces Calamars à la Napolitaine une recette facile, très vite faite et délicieuse. J’ai encore fait appel aux réserves de mon congélateur dans lequel j’ai trouvé les calamars. . Calamars à la Napolitaine Pour 4 Croquants-Gourmands – […]
Saumon sauce vierge Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Chez nous, tout le monde aime le saumon Voici la recette qui m’a aussitôt interpellée chez Clomax Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Le poisson : – 8 pavés de saumon – huile d’olive – sel & poivre du moulin La sauce […]
Velouté courgettes-épices Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et pourquoi pas un Velouté courgettes-épices ? Je me dépêche de mettre cette recette avant que les courgettes ne disparaissent. Il fait encore tellement chaud et beau, que je n’ai vraiment pas envie d’attaquer les légumes d’hiver. Vous pourrez servir ce velouté chaud en entrée […]
Tarte fromagère aux tomates Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Roquette, tomate, fromage blanc et parmesan pour cette Tarte fromagère aux tomates un petit parfum d’Italie s’est envolé dans ma cuisine, pour le plus grand bonheur de nos papilles Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Pâte brisée : – 200 […]