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Glace saveur pain d’épices Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous avons eu fin avril quelques jours de chaleur presque insupportable, tellement elle était soudaine. Je venais de recevoir mon livre du club Praline et par chance il s’intitule « Délices glacés ». J’ai donc pu le mettre directement en service. J’ai choisi pour commencer […]
Carottes miel-citron confit Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette tirée du dernier livre reçu du club Praline J’ai fait ces petites verrines à toute allure un mercredi pour ma fille et mes petits enfants. Une recette très facile et très rapide à réaliser pour une petite entrée vite improvisée. Pour 5 […]
Babka Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous continuons notre petit voyage en passant par la Pologne. Lorsque j’ai fait cette recette mes enfants y résidaient, elle me tenait donc à cœur. Pour ce gâteau traditionnel que le polonais font pour Pâques, j’ai trouvé 2 versions totalement différentes. J’ai choisi la recette de […]
Paupiettes napolitaines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette tirée de mon livre du mois du club Praline offert par Solar. Tout le soleil et le ciel bleu de l’Italie dans ces Paupiettes napolitaines que j’ai accompagnées de pâtes fraiches. Paupiettes napolitaines Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 4 escalopes de […]
Rougets terre-mer Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une assiette un peu surprenante sur ma table ce jour-là car elle mêle des saveurs bien différentes. Elle a été réalisée avec talent par Sabrina, et je l’ai trouvé sur mon livre du mois du Club Praline Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : […]
Mousse jambon-pesto Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une petite entrée bien sympathique, facile à faire et qui pourrait, pourquoi pas, figurer à un repas de fêtes en soignant un peu plus la présentation. J’ai un peu aménagé la recette à ma façon, et j’en ai fait des mises en bouche. . […]
Coulants chocolat Conticini Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette réalisée il y a plusieurs mois et que j’avais un peu oubliée je l’avoue. Il est quand même temps que je vous la dévoile. Mais je ne sais plus du tout d’où vient la recette. Je les ai proposés avec une glace […]
Entremets Mozart Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici l’Entremets Mozart fait pour la fête de ma fille. Un délice de Pierre Hermé, retrouvé dans mes classeurs. Entremets Mozart Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Pâte : – 200 g de farine – 200 g de beurre pommade – 40 g de […]
Marmite au cabillaud Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … La Marmite au cabillaud est une nouvelle recette tirée du livre envoyé par les Éditions Solar. Un plat de poisson exotique et délicieux qui m’a valu des compliments. . Marmite de cabillaud Pour 4 Croquants-Gourmands – 800 g de dos de cabillaud […]
Cocottes-pies Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un joli plat qui a eu du succès et que j’ai préparé entièrement la veille. Seul le couvercle est posé juste avant la cuisson. Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 1 rouleau de pâte feuilletée – 600 g d’aiguillettes de poulet – 100 […]