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Gâteau jambon pesto Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine En faisant ma petite ronde quotidienne des blogs amis, j’ai trouvé cette recette chez Nadine qui l’a « piochée » chez Marielou. Il ne me manquait rien, et j’avais même de quoi faire quelques variantes et en plus, je venais de recevoir mon joli moule marguerite. Tout pour […]
Pizza aux knackis Les petits avaient envie d’une pizza oui mais avec des knackis. Alors je me suis exécutée mais j’ai eu envie de faire une autre pâte que celle que je fais d’habitude. Et j’ai choisi celle de Ranouza puisqu’elle l’a qualifiée elle-même de « parfaite ». Pour la garniture, j’ai refait ma sauce tomate, et j’ai simplement éparpillé des rondelles […]
Galette de légumes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Deux invités surprise, vite le repas doit être prêt rapidement, quelques courgettes dans le bac à légumes et voilà un plat improvisé. Pour 4 à 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 450 g de courgettes – 450 g de pommes de terre – […]
Gâteau de légumes gourmand Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Gâteau de légumes gourmand composé avec les produits que j’avais en réserve. Accompagné d’une salade il fera un repas familial, léger et bien apprécié. . Gâteau de légumes gourmand Pour 4 Croquants-Gourmands – 750 g de pommes de terre – 500 g […]
Timbales de Jeanne Une recette qui a fait le tour de la blogosphère et que j’ai déjà réalisée plusieurs fois en variant à chaque fois la présentation et même les ingrédients. J’ai profité d’un jour où ma table était bien garnie pour ressortir ma recette et comme je voulais une toute petite entrée, j’ai testé […]
Tourte au jambon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Tourte au jambon faite il y a bien des années, Carine y a repensé et me l’a réclamée. Cette fois, n’ayant plus de Madère (préconisé dans la recette), je l’ai remplacé par du Porto. Une tourte très facile et très rapide à préparer. Vous […]
Courgettes à la grecque Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La composition de ces salades peut varier à l’infini, en changeant le légume, en changeant l’assaisonnement vous pouvez voir aussi les champignons et oignons à la grecque et la salade d’aubergines à la grecque Voici comment j’ai préparé les courgettes. . Courgettes à […]
Légumes à la grecque Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’avais décidé cet été de faire une entrée légère et variée où chacun pourrait puiser suivant son goût. Quoi de mieux qu’un assortiment de légumes à la grecque? J’ai regroupé dans le même article les champignons et les oignons car ils sont préparés […]
Coca Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La coca est une spécialité d’origine espagnole. Cette tourte à base de poivrons et de tomates est très appréciée des Pieds Noirs d’Algérie. Je suppose que chaque famille cuisine la coca suivant sa version en ajoutant ceci ou en retirant cela. Moi je vous donne la […]
Poulet en chaud-froid Une recette réalisée au début de l’été lorsqu’il faisait très chaud. Il faut que je me dépêche de vous la livrer avant que les mauvais jours s’installent. Ce plat se prépare entièrement à l’avance et se mange froid. Une excellente recette pour un buffet. C’est un plat que je prépare depuis des […]