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Szarlotka la tourte aux pommes polonaise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Lorsque mes enfants étaient en Pologne, nous avons fait plusieurs fois le voyage pour leur rendre visite et à la carte de tous les restaurants de Cracovie était affichée la Szarlotka. Olga m’a expliqué que contrairement à ce que je pensais, […]
Petits cheesecakes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai découvert le blog de Livy et une recette, qui m’a tout de suite inspirée moi qui adore les cheesecakes. Ceux-ci sont tout simples juste parfumés de vanille et citron. Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Le fond : – 125 g de Speculoos […]
Sicilien Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un délicieux gâteau au chocolat réalisé pour les 1 an de Lino. J’ai trouvé la recette chez Flore, une sacrée référence, vous en conviendrez. Voici un somptueux mariage entre une génoise et un bavarois au chocolat dans lequel vient se nicher un disque de crème brûlée […]
Choco-moelleux Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai vu chez Chouya des petits moelleux gourmands qui m’ont tout de suite donné envie se manger une petite douceur. (Désolée je ne peux pas vous mettre le lien, je ne retrouve pas la recette sur son blog). J’avais tout ce qu’il fallait pour m’y mettre. […]
Briochettes roulées Nycolette l’a préparée dans un moule à cake et fourrée au praliné, je l’ai déjà préparée (clic) et nous nous étions régalés. Mais cette fois j’ai modifié un peu la façon de faire et j’ai façonné des Briochettes roulées individuelles. Je ne les ai pas dorées et elles ont pris une forme un peu bizarre, mais quel régal! […]
Endives à la chicorée-saumon poêlé Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai acheté de petites endives « à braiser » et au dos du paquet il y avait une recette qui m’a parue originale. Je me suis lancée, en modifiant légèrement la recette à mon idée, tout en ayant un peu peur du résultat, la chicorée […]
Brioche spéculo-pralines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cette brioche fourrée à la pâte de spéculoos et aux pralines a été réalisée pour le goûter des enfants et a eu du succès, croyez moi. Pas de source pour cette recette, je l’ai faite au gré de mon inspiration. Brioche spéculo-pralines Pour 2 Brioches : […]
Cheesecake aux framboises J’adore le cheesecake, et je mets de côté toutes les recettes que je trouve. Mais voilà quand une envie irrésistible de faire un cheesecake se manifeste, il me manque toujours un ingrédient. Je suis têtue comme une mule et à force de chercher, j’ai trouvé la recette chez Lolotistou et super!!! j’avais […]