Porc aux abricots J’avais envie d’une recette un peu originale pour faire honneur à mon Partenaire. J’ai trouvé cette fiche dans mes classeurs et bien sûr je l’ai interprétée à ma façon. Le résultat nous a régalés. Pour 5 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 1 kg de filet de porc – 1 grosse boîte […]
Cuisson des artichauts Saviez-vous qu’il existe plusieurs façons de faire cuire les artichauts? Je vous avoue que pour ma part, je ne connaissais que la cuisson à l’eau. Mais c’était avant de découvrir l’article de Prince de bretagne. On révise ensemble, d’accord? Si vous voulez conserver pendant quelques jours de beaux artichauts, mettez-les dans un […]
Fond d’artichaut bien garni Pour cette recette inspirée d’une fiche de mes classeurs, j’ai utilisé et découvert la cuisson au four des artichauts ainsi que l’œuf poché facile. Pour 2 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 2 artichauts Prince de Bretagne – 2 tranches de jambon sec « la croisée des Terroirs » – coulis de […]
Petits gâteaux basques J’ai tellement de recettes en attente que je ne sais plus par laquelle commencer. En voici une tirée de mon livre du club Praline. Ces petits gâteaux basques ont eu beaucoup de succès. Il faut dire qu’ils étaient fourrés d’une délicieuse confiture. Pour 8 petits gâteaux basques Sur ma paillasse : – 400 […]
Tarte au Saint-Nectaire Dès réception de mon colis gourmand je me suis mise à l’ouvrage. Quelques petits légumes du producteur n’attendaient que ça. Quel honneur d’être dans le même plat que ces produits d’exception!!! (enfin c’est ce que j’ai cru entendre murmuré par les aubergines). Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : La pâte : […]
Tourbillon aux raisins Je voulais utiliser mon joli moule…immédiatement Mais aucune recette ne me plaisait. Alors j’ai travaillé sans filet et le résultat n’est pas tout à fait une brioche, ni un gâteau, disons un peu des deux. Mais mon goûteur attitré a validé alors je vous présente le tourbillon aux raisins. Pour 8 Croquants-Gourmands […]
Brioches à la semoule Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nadji a trouvé la recette sur Recettes Maroc.com et moi dès que j’ai vu ces jolies brioches j’ai décidé de les préparer pour les partager avec mes enfants deux jours plus tard. J’ai eu envie de les présenter pour l’apéritif ce qui nous […]
Curry au poisson Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est le moment de présenter ma recette à Cathy pour Culino Versions dont la marraine est ce mois ci Galou Galou souhaitait des saveurs d’Asie. J’avoue que j’ai hésité un instant car ce n’est pas dans mes habitudes. Mais je tenais trop à participer […]
Vous connaissez Julien Subreville à travers son site Et bien voici aujourd’hui le plus grand projet de Julien Novices ou amateurs de gastronomie, dans quelques semaines seulement vous pourrez découvrir le concept innovant qui vous permettra ainsi qu’à vos proches de profiter de centaines de places de restaurant gratuites ! – De nombreuses offres de […]
Carnet rose pour J’ai le plaisir de vous présenter le dernier né parmi les artichauts Prince de Bretagne. J’ai nommé l’artichaut Cardinal un gros artichaut, d’une jolie teinte violet foncé et d’une saveur douce et florale. Pierre et l’équipe Prince de Bretagne m’ont proposé de découvrir cette nouveauté en partenariat avec le blog et j’ai […]