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Tarte à l’ananas de Christophe Felder Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine … Une Tarte à l’ananas de Christophe Felder qui est partie chez mes enfants. Trois textures pour cette tarte facile à réaliser et délicieuse même si n’ayant pas trouvé d’ananas frais, je l’ai remplacé par de l’ananas en boite. Dans une pâte […]
Entremets cappuccino de Christophe Felder Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … L’Entremets cappuccino de Christophe Felder était sur la table avec le Tiramisu aux fraises du Chef Sylvain pour l’anniversaire de Tess et Lino. Un biscuit et une mousse au café, un décor léger à la chantilly, l’entremets a été très apprécié! C’est […]
Chic-choc vanille-chocolat de Christophe Felder Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Le Chic-choc vanille-chocolat de Christophe Felder était marqué depuis longtemps dans mon livre. J’ai décidé qu’il accompagnerait la Tarte à l’orange de fête pour le jour de Pâques. Du chocolat, encore du chocolat… des amandes et de la vanille… J’ai modifié la […]
Cakes financiers chocolat de Christophe Felder Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Des Cakes financiers chocolat de Christophe Felder, quel drôle de nom!!! Tout ça pour vous faire croire que je n’ai pas fait de bêtise!! Les financiers ne manquent pas sur mon blog, mais c’est en rédigeant mon article que j’ai vu […]
Tourte de Noël de Christophe Felder Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … On peut aussi fêter Noël en petit comité et se régaler à petit prix avec cette Tourte de Noël de Christophe Felder. Une pâte à pâté contient une farce faite de porc mariné, de champignons et de comté et la tourte […]
Cake cœur aux fruits de Christophe Felder Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Un Cake cœur aux fruits de Christophe Felder bien moelleux grâce à l’ajout de jus d’orange et bien gourmand avec ces fruits confits venant de Provence et ces raisins. Le rhum ajouté en fin parfume délicieusement le cake. . N’oubliez […]
Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Avec ces Financiers aux noisettes pralinées de Christophe Felder j’ai appris que ce petit gâteau a vu le jour dans le quartier de la Bourse à Paris, d’où son nom. Des blancs d’œufs, des amandes et des noisettes et un peu de confiture d’abricot pour le […]
Tarte caramel chocolat de Christophe Felder Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Une Tarte caramel chocolat de Christophe Felder faite il y a très longtemps et oubliée dans mes brouillons. J’ai repris la recette pour un repas familial et personne ne s’est plaint. Un fond de tarte sucré à l’amande, couvert d’une […]
Galette La Fondante de Christophe Felder Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Il est temps de vous présenter la Galette La Fondante de Christophe Felder. J’avoue que cette année j’ai eu un peu de mal à me renouveler après vous avoir présenté plusieurs galettes aux parfums différents. Celle-ci est un peu plus élaborée […]
Le marronnier de Christophe Felder Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine . J’ai préparé Le marronnier de Christophe Felder un peu en dépit du bon sens car je faisais beaucoup de choses en même temps ce jour là. Un biscuit au chocolat fourré d’une mousse à la crème de marron pour un gâteau bien […]