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Tarte soleil tapenade-parmesan Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pas d’idée pour l’apéritif? Je vous propose une recette très rapide à réaliser mais, je vous préviens, elle disparaitra encore plus rapidement! Vous pouvez préparer votre pâte feuilletée ou prendre une pâte pur beurre du commerce. Moi j’ai préparé la veille, la pâte feuilletée escargot. […]
Mirlitons aux framboises Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Que diriez-vous de quelques mignardises à la framboise? Une recette de Demarle, découverte chez Valérie. Un régal seules ou en compagnie d’autres migardises pour un délicieux café-gourmand. Pour 30 mini mirlitons aux framboises Sur ma paillasse : – Pâte feuilletée – 60 framboises – […]
Quiche au chou-fleur Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il était petit ce chou-fleur, mais tellement mignon… Je n’ai pas pu lui résister, et hop, dans le panier! Reste plus qu’à trouver comment l’accommoder. Je me suis inspirée d’une recette de mes classeurs. Une cage de pâte friable, du fromage (incontournable), une touche […]
Poire-roquefort pour l’apéro Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je les ai voulus tout petits à la poire et au roquefort et ces Poire-roquefort faisaient partie de l’assortiment de petits fours salés pour l’apéritif du jour de l’an. Tout simples à faire mais quel succès! . Poire-roquefort Pour 60 petits fours apéritif – 300 […]
Farandole pomme-spéculoos Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Aujourd’hui, je vous propose une galette en pâte feuilletée. Je me suis inspirée une fois encore de Totchie en préparant une farandole de mini-galettes. Je l’ai garnie de confiture de Noël à la pomme, enrichie de croustillant au spéculoos de mon Partenaire. Elle était bien […]
Koulibiac de saumon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous vous souvenez peut-être de mon Koulibiac de saumon déstructuré J’avais promis à ma fille de lui en refaire un, mais « un vrai » koulibiac de saumon, comme elle dit. Je me suis enfin mise au travail, j’ai pioché dans plusieurs recettes, j’ai ajouté mon […]
Koulibiac de saumon déstructuré Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Depuis longtemps ma fille me le réclamait, mais nous n’étions pas très nombreux et je n’avais pas envie de faire le koulibiac que je fais classiquement. Je me suis donc fortement inspirée d’une recette de Sophie Dudemaine, en la transformant un peu à […]
Croûtes de vol au vent Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a très longtemps que ces photos sont dans mes brouillons. La semaine dernière Mr CFG avait envie d’en manger. J’ai donc remis la pâte feuilletée au programme et les bouchées ont failli s’envoler sur ma paillasse. Mais j’ai été ferme!! […]
Feuilleté au boudin blanc Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une petite entrée rapide à préparer pour les fêtes . Du Boudin blanc, un chutney de fruits, et de la pâte feuilletée maison… Comment ne pas se régaler?? Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 1 pâte feuilletée – 6 boudins blancs […]
Soleil citron-chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’avais déjà préparé une version salée pour l’apéritif. Mais cette fois, j’avais envie de sucré. Un goûter qui amusera les enfants (mais pas qu’eux). Cette tarte soleil est rapide à préparer à condition d’avoir préparé la pâte feuilletée à l’avance ou d’en choisir une du […]