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Tarte au Saint-Nectaire Dès réception de mon colis gourmand je me suis mise à l’ouvrage. Quelques petits légumes du producteur n’attendaient que ça. Quel honneur d’être dans le même plat que ces produits d’exception!!! (enfin c’est ce que j’ai cru entendre murmuré par les aubergines). Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : La pâte : […]
Tarte au parfum d’Italie Pour voyager le temps d’un repas, voici une tarte aux parfums d’Italie avec ses légumes du soleil et sa garniture ou ricotta et basilic se partagent la vedette. Je l’ai préparée avec les légumes ramenés par Audrey. De jolies aubergines toutes petites, et des tomates qui, si elles n’avaient pas le […]
Mini-tatins aux tomates confites Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Suivant la taille que vous leur donnerez, vous servirez ces Mini-tatins aux tomates confites en petites bouchées pour l’apéritif ou en entrée dans une assiette gourmande ou accompagnées d’une salade. Pour 15 Mini-tatins aux tomates confites de 5 cm de diamètre et 8 […]
Roulé chocolat-framboise Un gâteau réalisé pour un goûter familial avec le chocolat de mon partenaire Mazet-Confiseur et une recette trouvée sur mon livre du club Praline. Vous pourrez le transformer en bûche pour les fêtes de Noël. Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Biscuit : – 4 œufs – 100 g de sucre en […]
Joconde saveur citron-framboise La dernière fois que j’ai fait ce gâteau c’était pour les 6 ans d’Angelina, aujourd’hui Angelina a 11 ans et elle vient consulter mon blog alors c’est pour elle que je remets la recette à l’honneur. j’ai pris la recette chez Michette, si vous ne le connaissez pas, courrez, volez vers son […]
Tarte aux asperges vertes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une tarte que j’ai trouvée chez Isabelle qui la tenait de Carine et tout de suite mise dans mon dossier « à faire très vite ». J’ai un peu aménagé cette Tarte aux asperges vertes à ma façon, notamment en ajoutant quelques dés de jambon qui […]
Recettes de base : Salé : * Cuisson des artichauts Cuisson des aubergines Œuf poché facile Pâte à tarte catalane Sauce citron Sauce au Porto Sauce madère à ma façon Sucré * Caramel de pralines Caramel liquide Confit d’orange Pâte à crêpes Pâte à crêpe (2) Pâte express […]
Tarte amandine aux pommes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Quelques belles pommes, une poignée d’amandes, une pâte croustillante maison… Et voilà un dessert classique mais dont on ne se lasse pas, vous n’en douterez plus en posant sur la table cette tarte amandine aux pommes. N’oubliez pas de cliquer sur les mots […]
Tarte framboises & confit d’amandes Cette Tarte framboises & confit d’amandes est un vrai délice. D’habitude je réduis toujours les grandes tartes en tartelettes, mais cette fois, par manque de temps, j’ai fait l’inverse. Quoi qu’il en soit grande ou petite, cette tarte était délicieuse. Je l’ai trouvée il y a bien longtemps chez Nathalie […]
Briochettes aux pralines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai rendu visite à Magali et lorsque j’ai vu ses jolies briochettes, j’ai craqué… Magali tenait la recette de la pâte de notre copinaute Sag Brioche et praline… Il n’en fallait pas plus pour que je me mette en cuisine Briochettes aux pralines Pour […]