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Tarte soleil chorizo-comté Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des tartes soleil à l’apéritif pour une petite réunion de famille, c’est l’occasion de tester les pâtes feuilletées envoyées par mon partenaire. Je vous ai déjà présenté une Tarte soleil tapenade-parmesan Aujourd’hui je vous propose la Tarte soleil chorizo-comté. Une bonne pâte, du chorizo […]
Tatin aux tomates farcies Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une tarte Tatin aux tomates farcies de façon originale. Elle est magnifique à l’œil et se réalise sans aucune difficulté. Tatin aux tomates farcies Pour 8 Croquants-Gourmands – 1 rouleau de pâte feuilletée – 12 petites tomates bien rondes – 100 […]
Tarte au lapin et aux légumes d’été Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Une Tarte au lapin et aux légumes d’été pour profiter des réserves de la maison : Quelques râbles de lapin, des aubergines, des tomates et une pâte brisée préparée la veille. J’ai pris l’idée sur une fiche de mes […]
Tarte aux légumes confits Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore une recette préparée avant que mes 3 petits enfants ne repartent pour l’étranger. J’avoue que c’était un véritable plaisir car non seulement ils sont gourmands mais en plus ils aiment beaucoup les légumes. Ils ont particulièrement apprécié les légumes d’été confits. Ce […]
Clafoutis aux tomates cerises Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Prêts pour une nouvelle recette avec les légumes de ma corbeille de tomates Prince de Bretagne? Ma corbeille est presque vide, mais je veux aller jusqu’au bout. Aujourd’hui j’ai choisi quelques tomates cerises colorées pour préparer ce Clafoutis aux tomates cerises mais quel dommage […]
Soupe glacée de tomates Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Après ce petit intermède sucré, je continue de mettre à l’honneur ma corbeille de tomates Prince de Bretagne avec une recette plus conventionnelle faite avec les tomates cocktail bien mûres. Je l’ai servie très froide, sur le plateau de variations de tomates pour l’apéro. […]
Minestrone de tomates cerises Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous vous attendiez à une soupe?? Surprise, c’est un dessert que je vous propose avec ce Minestrone de tomates cerises, Après le plateau qui se composait de une soupe glacée de tomates des Tartelettes à la tomate cerise des verrines de tomates multicolores-chantilly […]
Verrines de tomates multicolores-Chantilly de mozzarella Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici une nouvelle série de recettes sur les tomates pour mettre à l’honneur ma corbeille de tomates Prince de Bretagne. Pour cette première recette, j’ai joué avec les couleurs et les saveurs en utilisant une tomate jaune, une verte et une noire. Cette […]
Pâte à tarte à l’huile d’olive Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’avais envie d’une pâte à tarte différente. j’ai cherché, comparé, mis du temps à me décider.. et puis finalement j’ai opté pour la recette de Clotilde. Bien sûr, j’ai changé les farines, rajouté un peu d’épices et au final, nous nous […]
La tomate dans tous ses états Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La tomate, un des joyaux de l’été. Elle est présente sur ma table pratiquement tous les jours tomate en grappe, ronde ou allongée, grosse, petite ou mini.. elle nous régale à chaque fois. Et cette fois, je l’ai mise dans tous […]