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Coucou, c’est encore moi. Hier, Isabelle du blog La cuisine d’ici ou d’Isca m’a proposé d’être la marraine du prochain défi. J’ai accepté avec grand plaisir. La Bataille Food, vous vous souvenez, Isabelle avait choisi comme thème les confitures d’hiver. Et j’avais préparé une Confiture de lentilles vertes. Mais si vous avez oublié, je vous […]
Gâteau griottes et chocolat Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Un Gâteau griottes et chocolat préparé il y a longtemps et trouvé chez Françoise. Un gâteau au chocolat et amandes garni de griottes cueillies dans mon congélateur et un agréable croustillant au cacao et amandes. Un délicieux dessert sans gluten. . N’oubliez pas […]
Cabillaud sauce basilic Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Voici vraiment un plat ultra simple de Cabillaud sauce basilic. Des dos de cabillaud marinés avec de l’huile et du jus de citron puis cuits au four en papillote et une sauce au basilic. Le plat est accompagné de riz pilaf et de dés […]
Mousse aux deux chocolats et framboises Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. … Une Mousse aux deux chocolats et framboises pour le dessert car 2 de mes petites-filles étaient là mais je n’avais toujours pas de four ce jour là. Chocolat noir, chocolat blanc, framboises…. Je crois qu’elles ont apprécié ces verrines! . N’oubliez […]
Blanc manger amande framboise pistache Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Un Blanc manger amande framboise pistache pour le défi de Natalia. J’ai cherché une recette ultra-simple à préparer sur un coin de table, sans cuisine… Une crème toute simple à l’amande chapeautée d’un coulis de framboise maison et parsemée d’éclats de pistaches […]
Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Ce Fondant aux pommes du Chef Sylvain a régalé mes gourmands et surtout Mr CFG qui en a réclamé un autre quelques jours plus tard. Une pâte à biscuit très fondante aux pommes et raisins secs est posée sur un crumble aux amandes pour un délicieux croustillant. […]
Gâteau yaourt pommes noisettes Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Un Gâteau yaourt pommes noisettes qui a fait le régal du goûter. Une pâte très moelleuse, une garniture aux pommes fondantes et parfumées, le tout chapeauté par un délicieux crumble à la noisette pour le croquant. Contrairement à Mamie Caillou, je préfère peser […]
Le marronnier de Christophe Felder Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine . J’ai préparé Le marronnier de Christophe Felder un peu en dépit du bon sens car je faisais beaucoup de choses en même temps ce jour là. Un biscuit au chocolat fourré d’une mousse à la crème de marron pour un gâteau bien […]
Entremets pommes Tatin Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Cet Entremets pommes Tatin attendait depuis longtemps Je me suis enfin décidée à le préparer pour répondre au défi de Samar. Il y avait des pommes dans mon panier, des spéculoos dans le placard… il suffisait de se mettre au travail. Aucune difficulté pour […]
Gaufres au comté Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . En plein déménagement? Qu’importe, je veux participer au défi lancé par Miss Douceur. Il suffisait de retrouver le gaufrier et avec ces Gaufres au comté, le sucré devient salé. . N’oubliez pas de cliquer […]