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Crumble de cabillaud épicé Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai hésité et puis je me suis lancée et croyez moi personne ne l’a regretté. J’ai juste un peu transformé la recette en fonction de mes placards. Voici une recette empruntée à Sophie Dudemaine pour notre plus grand plaisir. Crumble de cabillaud épicé […]
Il y a quelques jours, Muriel m’a proposé de me faire goûter un foie gras de la Maison Petricorena Pour mettre en scène ce délicieux produit, j’ai décidé de présenter à mes invités un foie gras en crumble. Merci à ma copinaute Maiwenn qui elle-même s’est inspirée de Shinobi. Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse […]
Crumble à l’ananas Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il me fallait un dessert vite fait, j’avais 2 ananas dans la corbeille, un petit tour dans mes classeurs… Pourquoi pas un crumble? édit janvier 2019 : Une version individuelle avec ananas Victoria et crumble au pain d’épices. . Crumble à l’ananas Pour 4 […]
Gratin de quenelles de volaille Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Il y a tellement longtemps que j’avais envie de préparer des quenelles maison. Lilly les a proposées en défi, voici donc un Gratin de quenelles de volaille. Elles sont préparées classiquement avec une panade et des blancs de poulet puis nappées d’une […]
Cakes financiers chocolat de Christophe Felder Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Des Cakes financiers chocolat de Christophe Felder, quel drôle de nom!!! Tout ça pour vous faire croire que je n’ai pas fait de bêtise!! Les financiers ne manquent pas sur mon blog, mais c’est en rédigeant mon article que j’ai vu […]
Kasutera ou cake castella Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … C’est encore pendant le séjour de Mischa chez nous que j’ai voulu lui faire goûter ce gâteau. Il m’a effectivement confirmé qu’il en avait souvent vu au Japon mais sans l’avoir goûté! Le kasutera ou castella est un gâteau qui ressemble à notre […]
Gâteau noix noisettes et cannelle Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Un Gâteau noix noisettes et cannelle que j’ai garni d’un streusel pour encore plus de gourmandise. La pâte à gâteau à base de yaourt ne contient pas de beurre mais de l’huile elle est enrichie de noisettes et de noix et est […]
Pizza normande au camembert Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Un camembert commençait à s’abandonner et son parfum embaumait un peu trop le réfrigérateur d’où l’idée de cette Pizza normande au camembert. J’avais préparé pour l’occasion une Pâte à pizza rapide. Camembert et pomme ont invité la mozzarella dans cette pizza originale et […]
Tiffin au chocolat Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Le Tiffin au chocolat est un gâteau sans cuisson qui séduit les enfants aussi bien que les adultes. Des digestive biscuits, du bon chocolat, des fruits confits et des fruits secs, vous ferez tout facilement et rapidement et les enfants pourront mettre la main […]
Crumb cake pommes framboises Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Un Crumb cake pommes framboises parce que j’aime beaucoup l’alliance du moelleux et du croquant dans ce gâteau. Et puis c’est la saison des pommes et elles se marient à merveille avec les framboises qui attendent bien sagement dans le congélateur. . N’oubliez […]