Si vous n’êtes pas satisfait(e) des résultats ci-dessous, vous pouvez lancer une autre recherche
Jardinière de légumes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Jardinière de légumes car ce jour là, de petits invités surprise sont arrivés, il a fallu en une demie heure changer de programme, car quand il y en a pour 2, il n’y en a pas pour 5… Un reste de gigot dans […]
Cabillaud à l’Indienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ma petite fille avait envie de poisson, j’avais des dos de cabillaud dans le congélateur. J’ai cherché une recette et puis finalement j’ai improvisé avec ce que j’avais dans mes placards. Vous pouvez préparer le plat à l’avance et le passer au four au […]
Grignote jambon-fromage Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ou comment varier la composition du plateau de l’apéritif. Ce sont de drôles de petits choux à base de lait concentré (non sucré), fourrés de dés de jambon cuit et de dés de comté. J’ai pris du jambon fumé pour donner plus de goût, mais […]
Cuire « à blanc » une pâte à tarte Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Il est souvent nécessaire de cuire « à blanc » une pâte à tarte, pour garder le croustillant d’une tarte salée ou sucrée Mais comment faire pour que les bords ne retombent pas et que le fond reste bien plat? Voici […]
Ma pâte sablée Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ma pâte sablée, c’est une des premières que j’ai réalisée en débutant la pâtisserie, mais je suis bien incapable de dire d’où elle vient. Nous la trouvons délicieuse. J’espère qu’elle vous plaira aussi Ma pâte sablée Pour un moule de 32 cm ou […]
Cretons à l’orange J’avais promis à Pierre L.. de chercher et de faire une recette de rillettes. Et bien, j’ai sélectionné 2 recettes qui me plaisaient et j’ai commencé par celle-ci, sans savoir que j’allais rencontrer Anick et que ces cretons lui rappelleraient son pays. Car, les cretons sont pour les Québécois ce que les […]
Fonds d’artichauts insolites Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des Fonds d’artichauts insolites car, en fouillant dans mon congélateur et j’en ai sorti des fonds d’artichauts congelés il y a quelques jours et des épinards, dans le frigo de la mozzarella et tout ce qu’il fallait dans les placards pour faire ce petit […]
Marquise glacée chocorange Un des desserts servi pour l’anniversaire de mon fils : inconditionnel du chocolat oblige. Je me suis inspirée d’une fiche de mes classeurs mais je l’ai interprétée à ma façon. Vous pourrez préparer ce dessert à l’avance et le conserver au congélateur. Il suffira de le sortir un moment avant de le […]
Succès au chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai servi ce succès au chocolat lors de la visite de ma sœur. J’étais un peu « à la bourre » (celui qui a dit « comme d’habitude » sera privé de dessert) et la présentation laisse vraiment à désirer. Malgré cela, il a été apprécié me semble-t-il. […]
Bûche Moka-Chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Bûche Moka-Chocolat préparée pendant les fêtes. Cette fois, j’avais emprunté la recette à Marie-Pierre, elle est toute simple à faire, j’ai juste mis un tout petit peu plus de café pour renforcer le goût de la mousse moka. J’ai également rajouté une couche de […]