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Tian courgettes tomates chèvre Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Un Tian courgettes tomates chèvre bien léger. Des courgettes et des tomates se serrent sur une fondue d’oignons. Il me restait un morceau de bûche de chèvre, je l’ai éparpillé sur le dessus. Quelques feuilles de thym (1), un filet d’huile d’olive […]
Entremets citron praliné Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Un Entremets citron praliné pour régaler mes enfants et petits-enfants que je n’avais pas vu depuis bientôt 2 mois. Et pourtant nous habitons dans la même ville mais la covid sévissait dans les classes… Alors j’ai mis tout mon cœur pour réaliser cet entremets. […]
Merveilleux au chocolat et aux marrons Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine . Un Merveilleux au chocolat et aux marrons, avouez que le titre est tentant! Des disques de meringue pour utiliser quelques blancs d’œufs, une mousse au chocolat et à la crème de marron, voilà un régal à préparer la veille de préférence. […]
Tarte chocolat-noisette Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine . Une Tarte chocolat-noisette bien gourmande. La pâte sablée croustillante est au chocolat et à la noisette. Elle est garnie d’une crème chocolat-noisette que j’ai truffée de dés d’orange confite. Pour terminer, le dessus est imbibé de jus d’orange et garni d’un tourbillon de ganache au […]
Le marronnier de Christophe Felder Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine . J’ai préparé Le marronnier de Christophe Felder un peu en dépit du bon sens car je faisais beaucoup de choses en même temps ce jour là. Un biscuit au chocolat fourré d’une mousse à la crème de marron pour un gâteau bien […]
Entremets pommes Tatin Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Cet Entremets pommes Tatin attendait depuis longtemps Je me suis enfin décidée à le préparer pour répondre au défi de Samar. Il y avait des pommes dans mon panier, des spéculoos dans le placard… il suffisait de se mettre au travail. Aucune difficulté pour […]
Tarte tomate et chèvre Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Je continue avec cette Tarte tomate et chèvre préparée en fin d’été et dans la bousculade 🙂 Une pâte brisée aux herbes de Provence, des tomates, du comté qui s’ennuyait le tout nappé d’un […]
Biscuit roulé de Valérie Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . J’ai préparé ce Biscuit roulé de Valérie pendant que mes petites- filles étaient là entre deux parties de Uno, Rami et autres jeux… Ce biscuit trouvé sur Youtube a fait danser de joie Valérie […]
Fonds d’artichauts au chèvre chaud Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Avec ces Fonds d’artichauts au chèvre chaud vous préparerez en quelques minutes une délicieuse entrée. Il faudra des fonds d’artichauts, une bûche de chèvre, quelques tranches fines de jambon cru et des brindilles […]
Pissaladière au fenouil Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Dès que j’ai vu cette recette de Pissaladière au fenouil tout droit venue du Sud j’ai eu envie de la réaliser et de vous envoyer un petit bonjour de Provence. Une pâte délicieuse garnie de […]