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Mug Cake crumble framboise-citron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Mug Cake crumble framboise-citron fait en un rien de temps c’est le dessert qu’Angelina a choisi sur son petit livre. Il fallait des myrtilles mais je n’en avais plus, nous les avons remplacées par des framboises. Un pot de lemon-curd attendait d’être […]
Muffins chèvre-menthe Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour ce nouveau défi de Recettes autour d’un ingrédient J’ai préparé une entrée rafraichissante avec la menthe comme ingrédient vedette. Pour accompagner les Muffins chèvre–menthe une Soupe de tomate à la menthe (à venir) servie bien fraîche. Il faisait tellement chaud ce jour là, que […]
Betterave en mille feuilles Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a bien longtemps que nous n’avons pas mis de betterave dans notre assiette. Alors voici une petite entrée dans laquelle j’ai associé la betterave, la pomme et le saumon fumé. J’ai servi avec une crème parfumée au citron. Pour 2 Croquants-Gourmands […]
Gâteau citron-amande Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Gâteau citron-amande pour un petit goûter imprévu à organiser très vite. Un tour dans mes réserves : amandes, citron, ricotta… Tout ce qu’il faut pour préparer ce gâteau repéré chez Isa. Oui, mais, tellement pressée.. J’ai pris dans le frigo un pot de ricotta […]
Mini tatin aux pommes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour compléter une assiette gourmande voici une mini tatin aux pommes qui n’a rien à voir avec le chocolat ou la framboise, mais j’avais envie d’une petite touche plus légère. Dans mon assiette gourmande, vous trouvez aussi mini-tourtes aux framboises Bouchées de pralinoise […]
Chiboust citron-framboise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le repas familial se termine toujours par un dessert au chocolat (je ne voudrais pas m’attirer les foudres de certains de mes Gourmands) et un autre plus léger et plus frais. Ce jour là, il faisait encore beau et chaud, j’avais présenté une mousse au […]
Régal en Savoie Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Lorsque nous habitions la Savoie, je voyais ces jolies tartes dans toutes les pâtisseries. Il a bien fallu que je m’y mette pour faire plaisir à mes enfants. Depuis ce Régal en Savoie m’est souvent demandée en particulier par ma fille. À l’époque nous […]
Cheesecake citron-framboise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Surtout ne demandez jamais « Que voulez-vous comme dessert? » Le premier m’a demandé un gâteau au citron ou à la framboise la seconde, un cheesecake quant à la troisième… un crumble!! Je vais faire comme je veux…. Mais quand même… il faut bien contenter mon petit […]
Moelleux choco-poire Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous avez vu? Ce mois-ci je suis dans les temps Tout a repris le cours normal dans ma cuisine et mon four se sent tout à fait chez lui. Voici donc ma recette pour Culino Versions dont la marraine est Carole pour ce mois de […]