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Parmentier de carottes Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Un Parmentier de carottes, encore une version qui bouscule un peu la recette classique du Parmentier. Les carottes tiennent compagnie aux pommes de terre et escortent un mélange de viande de bœuf et de porc. Voilà qui change un peu et qui a été […]
Parmentier de canard confit Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Un Parmentier de canard confit qui pourrait être un plat de fête pour un repas en petit comité. Des cuisses de canard confites qui faisaient partie d’un colis gourmand offert par ma sœur. Une sauce faite avec les parures et aromatisée au Porto, […]
Parmentier de potiron Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine Ce Parmentier de potiron a été préparé il y a quelques semaines. Je l’avais appelé tout bêtement gratin, mon fils Pierre l’a nommé parmentier, alors va pour le parmentier de potiron. . Parmentier de potiron Pour 6 Croquants-Gourmands – 1,775 kg de chair de courge […]
Mini-parmentiers au boudin Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Une recette du 19 mai 2010 . Des Mini-parmentiers au boudin pour changer du classique boudin – purée de pommes de terre. Une recette que j’ai un peu aménagée à ma façon et que vous pouvez préférer accompagner de tranches de pomme. . N’oubliez pas […]
Tarte parmentière au camembert Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je n’ai pas l’habitude de cuisiner le camembert, mais il y en a toujours un sur mon plateau de fromage et j’adore ça… Alors je ne pouvais pas passer à côté de ce défi! Je me suis inspirée d’une fiche de mes classeurs […]
Hachis parmentier à ma mode Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un grand classique préparé à ma façon, et j’en profite pour vous présenter ce hachis parmentier à ma mode puisque la chaleur se fait toujours attendre. J’ai préparé la purée de pommes de terre avec Momix mais bien sûr, vous pouvez la […]
Courgettes Parmentier Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des Courgettes Parmentier, un plat complet vite fait et savoureux avec les premières courgettes de la région trouvées sur les étals. . Courgettes Parmentier Pour 6 à 8 Croquants-Gourmands Préparation : 25 mn – Cuisson : 45 mn – 500 g de bœuf haché – […]
Mini cocottes parmentières Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai emprunté l’idée à Chef Nini pour réaliser ces cocottes au début de l’hiver, et je me dis que finalement je recommencerai bien un de ces jours. C’est une petite recette toute simple mais qui présente bien et qui a l’énorme avantage de pouvoir […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine . Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos. C’est à vous de jouer!!! Retrouvez le déroulé de la recette en cliquant sur le nom du plat . Chez Maluva on a apprécié la Neige […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine . Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos. C’est à vous de jouer!!! Retrouvez le déroulé de la recette en cliquant sur le nom du plat . Ma cousine Lau a préparé pour ses […]