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Crêpes russes à la ricotta
Crêpes russes à la ricotta
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
En ce jour de Chandeleur, c'est en Russie que je vous propose de mettre le couvert.
En Russie, la Maslenitsa (équivalent de la Chandeleur et du mardi Gras chez nous)
se…

Gâteau fondant à la ricotta
Gâteau fondant à la ricotta
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
...
Un Gâteau fondant à la ricotta pour sauver un pot de ricotta prêt à rendre l'âme.
J'avais un citron de Menton (merci Renée), une pomme volontaire,
et…

Pain de viande ou polpettone italien
Pain de viande ou polpettone italien
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Lorsque nous avons un repas de famille, la table est bien garnie de petits et de grands
mais ils sont tous aussi gourmands et il ne s'agit pas de les faire…

Cake amandes, framboises, ricotta
Cake amandes, framboises, ricotta
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
...
Il y a bien longtemps, j'avais relevé ce Cake amandes, framboises, ricotta chez Éryn
et puis il y a bien longtemps aussi, je l'ai revu chez Élise
et…

Pastizzi presque comme à Malte *
Pastizzi presque comme à Malte
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
...
Il y a bien longtemps que j'ai dégusté ces Pastizzi
lors de vacances à Malte.
Je les avais complètement oubliés lorsque Catalina les a publiés sur…

Gaspacho de pastèque
Gaspacho de pastèque
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Ce Gaspacho de pastèque a été servi très frais
et a été très apprécié par mes Gourmands au moment de l'apéro,
ce dimanche où toute la famille était réunie.
En…

Gratin courgettes-pommes de terre-ricotta
Gratin courgettes-pommes de terre-ricotta
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Cette fois j'ai préparé un Gratin courgettes-pommes de terre-ricotta
pour utiliser les réserves de la maison
et calmer l'appétit féroce de…

Flan aux épinards
Flan aux épinards
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'ai préparé ce Flan aux épinards pour pouvoir utiliser un pot de ricotta
à peine entamé deux jours plus tôt.
Un tour rapide dans mes réserves et une recette trouvée…

Tourte pascale ou Torta pasqualina
Tourte pascale
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Voilà un an que cette Tourte pascale attend dans mes brouillons.
L'année dernière les fêtes étaient terminées, j'ai préféré attendre
et cette année, j'ai tout simplement…

Tourte à la ricotta
Tourte à la ricotta
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Encore l'Italie? et oui.. je ne m'en lasse pas,
tout comme mes Gourmands ne se lassent pas de desserts à la ricotta.
Alors voici une Tourte à la ricotta petite cousine…