Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine * Semaine nostalgie avec des recettes publiées il y a très longtemps et j’espère que vous aurez autant de plaisir que moi à les retrouver. . Je vous rappelle que je vous présente aujourd’hui par ordre alphabétique et non chronologique Les recettes que vous allez découvrir dans […]
Tartines au beurre d’avocat et tomates en sauce vierge Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Des Tartines au beurre d’avocat et tomates en sauce vierge du Chef Ottolenghi. J’ai préparé mon Pain au yaourt pour tailler de belles tranches. Des avocats mûrs à point pour la tartinade crémeuse et quelques tomates cerises assaisonnées […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine . Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos. C’est à vous de jouer!!! Retrouvez le déroulé de la recette en cliquant sur le nom du plat . Aussitôt paru, aussitôt sur la table de […]
Supplice citron framboise Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Je me demandais pourquoi Assia avait appelé son gâteau Supplice citron framboise. J’ai compris lorsqu’il a fallu attendre qu’il refroidisse pour le goûter! J’ai utilisé un citron de Menton reçu la veille (merci Renée) et des framboises toujours présentes dans le congélateur. Un […]
Escalopes de veau à l’Émilienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Voilà ce que je disais le 10 janvier 2012 Des Escalopes de veau à l’Émilienne faites il y a déjà plusieurs semaines et que j’avais accompagnées d’un Écrasé de pommes de terre. Des escalopes de veau, du jambon cru, du parmesan… […]
Pommes Crimson à l’Air Fryer Ninja Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Ma belle-sœur m’a fait découvrir cette pomme Crimson une variété rustique créée en 1971 aux USA. Ces petites pommes à la jolie couleur rouge foncée sont croquantes, juteuses et peu sucrées. Finement acidulées, elles sont délicieuses à croquer mais elles […]
Soupe de citrouille au safran et orange Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Une Soupe de citrouille au safran et orange du Chef Ottolenghi pour réchauffer encore les soirées fraîches. Courge, orange, safran… cette soupe au parfum délicieux nous a enchantés. Quelques graines de courges torréfiées sont venues compléter le régal. J’ai pris […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine * Je vous rappelle que je vous présente aujourd’hui par ordre alphabétique et non chronologique Les recettes que vous allez découvrir dans la semaine… Patience… . Escalopes de veau à l’Émilienne Pommes Crimson à l’Air Fryer Ninja Soupe de citrouille au safran et orange Supplice citron framboise […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine . Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos. C’est à vous de jouer!!! Retrouvez le déroulé de la recette en cliquant sur le nom du plat . Delphine l’a préparé avec des oranges sanguines […]
Gâteau aux pommes et aux épices du Chef Ottolenghi Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Je vous l’ai dit, vous n’avez pas fini de voir des recettes du Chef. Aujourd’hui ce sera un Gâteau aux pommes et aux épices du Chef Ottolenghi. Contrairement aux habitudes, les fruits ne sont pas mélangés dans la […]