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Concerto vénitien

Concerto vénitien Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous avons fêté dimanche les anniversaires de 2 de mes petites filles. Elles ont eu chacune leur gâteau après beaucoup de péripéties. Il y a des jours où tout va mal,…
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Aumônières italiennes

Aumônières italiennes à la framboise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette tirée de mes classeurs où elle dormait depuis fort longtemps. Elle s'appelait "aumônières orientales", je l'ai rebaptisée en "aumônières…
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Cœurs moelleux au caramel salé

Cœurs moelleux au caramel salé Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et oui, j'ai envie de cuisiner toutes les recettes publiées par Eryn. Mais c'est de sa faute aussi, pourquoi fait-elle toujours de si bons desserts? Ces Cœurs…
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Galette à la frangipane

Galette à la frangipane Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Galette à la frangipane pour tirer les rois. Il faut que je me dépêche car le mois de janvier est déjà bien avancé. Cette année, prise par le temps j'ai…
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Filet de bœuf en croûte de champignons.

Filet de bœuf en croûte de champignons Il y a longtemps que je n'ai pas fait de filet de bœuf en croûte et j'ai égaré ma recette (et oui, je sais, je perds la tête). J'ai trouvé sur le site Fureur des vivres une recette de Gilles…
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Boudin blanc, pommes-foie gras

Boudin blanc, pommes-foie gras Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Du Boudin blanc, pommes-foie gras car si chez nous le boudin blanc est traditionnel en fin d'année, j'aime bien changer sa présentation. Il me restait un…
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Brioche des rois

Brioche des rois Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et la fête continue... Nous entamons aujourd'hui la longue série de brioches et galettes pour fêter les rois. Voici la première Brioche des rois Pour 1 grosse brioche…
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Sapin au chocolat.

Sapin au chocolat J'ai préparé ce Sapin au chocolat pour la table des enfants le soir de Noël. Il est très riche, il faut le couper en petites parts. Il est bien meilleur le lendemain : super pratique, on peut le faire à l'avance!!! Pour…
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Macaron Caramel-Poires

Macaron Caramel-Poires Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce Macaron Caramel-Poires est un Un entremets tout en légèreté. Il est facile à faire, il est magnifique... Je l'ai trouvé chez Marie-Pierre. Pour 8-10 gourmands sur…
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Oreillettes provençales

Oreillettes provençales Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des oreillettes faites il y a longtemps, longtemps... J'ai eu tout d'un coup l'envie de recommencer. Mais si j'adore les manger, j'ai horreur de faire de la friture. …