Effilochée d’endives et saumon à l’unilatérale
Effilochée d'endives et saumon à l'unilatérale
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Qui a-t-il dans mes réserves?
Deux pavés de saumon au congélateur, des endives, des oranges dans le réfrigérateur...
alors aujourd'hui nous…
Timpana maltaise
Timpana maltaise
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Vous êtes prêts? Aujourd'hui c'est à Malte que je vous emmène pour goûter une Timpana maltaise.
Malte est un archipel en Méditerranée qui se situe entre la Sicile et…
Purée rustique aux deux céleris
Purée rustique aux deux céleris
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Une Purée rustique aux deux céleris, faite il y a plusieurs semaines
et encore une fois avec les réserves de la maison.
La moitié d'un très gros céleri-rave…
Charlotte au citron
Charlotte au citron
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Talya m'a dit "tu fais ce que tu veux pourvu que ce soit au citron"
alors j'ai préparé une Charlotte au citron.
Le biscuit à la cuillère est fait maison et les citrons…
Torta sbrisolona ou gâteau aux amandes
Torta sbrisolona ou gâteau aux amandes
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Et nous revoilà en Italie avec cette Torta sbrisolona ou gâteau aux amandes friable.
C'est une spécialité paysanne lombarde.
Un gâteau simple, rustique…
Quenelles à la sauce champignons
Quenelles à la sauce champignons
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Mes petits enfants aiment beaucoup les quenelles et m'en demandent à chaque fois qu'ils arrivent.
Et comme ils aiment aussi beaucoup les champignons, j'ai préparé…
Pain rustique savoyard au Beaufort
Pain rustique savoyard au Beaufort
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'ai préparé ce Pain rustique savoyard au Beaufort à la demande de ma petite fille Talya
qui en avait goûté lors de ses vacances en Savoie.
Comme je n'étais…
Tarte chou-fleur aux 3 fromages – Recettes autour d’un ingrédient # 48
Tarte chou-fleur aux 3 fromages
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Une Tarte chou-fleur aux 3 fromages pour midi
pour utiliser un pot de fromage blanc, entamé et des fleurettes de chou-fleur dans le congélateur.
Il suffit de…
Cheesecake meringué au citron
Cheesecake meringué au citron
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Angelina m'a demandé un cheesecake pour son gâteau d'anniversaire
en me laissant le choix du parfum... Les citrons de Menton m'ont tendu les bras.
J'ai donc préparé…
Quenelles et endives en gratin
Quenelles et endives en gratin
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Pour préparer ces Quenelles et endives en gratin,
j'ai lancé une opération "razzia" dans le réfrigérateur.
Des quenelles, des endives, du comté râpé et…