
Saltimbocca à la sauge
Saltimbocca à la sauge
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Des Saltimbocca à la sauge venues d'Italie pour nous régaler!
Une recette rapide et facile à préparer différente des Saltimbocca fourrés que je vous ai déjà présentés.
Une…

Paupiettes de veau aux olives
Paupiettes de veau aux olives
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Toujours le même problème lorsque la famille se réunit.
Nous sommes nombreux, quel plat présenter qui puisse se préparer à l'avance
(la cuisinière a aussi…

Pâté croûte artichaut – Appropriez-vous la recette # 7
Pâté croûte artichaut
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Il y a tellement d'années que ce livre est dans ma bibliothèque
et il y a tellement d'années que ce Pâté croûte artichaut est en projet...
C'est pour relever le…

Roulés de veau farcis aux olives
Roulés de veau farcis aux olives
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je feuilletais mes classeurs à la recherche d'une recette
et Mr CFG a flashé sur ces Roulés de veau farcis aux olives.
Aussitôt dit, aussitôt fait...
J'avais…

Escalopes de veau au citron *
Escalopes de veau au citron
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
...
Nous ne mangeons pas de la viande tous les jours
mais de temps en temps nous apprécions
une recette gourmande comme ces Escalopes de veau au citron
que j'ai…

Médaillons de veau aux poires
Médaillons de veau aux poires
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'avais envie d'un petit plat sortant de l'ordinaire
pour un repas en tête à tête.
Ces Médaillons de veau aux poires, inspirés d'une recette de mes classeurs
m'ont…

Rôti de veau mariné à la crème
Rôti de veau mariné à la crème
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Décidément en ce moment je fouille dans mes vieux souvenirs.
Un Rôti de veau mariné à la crème
que je n'avais pas préparé depuis plus de 10 ans.
Tellement…

Croquettes de veau à l’italienne
croquettes de veau à l'italienne
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Pour illuminer ces jours d'hiver et faire venir le soleil sur notre table,
voici des Croquettes de veau à l'italienne
servies sur un coussin de polenta et…

Polpette de veau et ricotta
Polpette de veau et ricotta
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Lorsque nous sommes une grande tablée (souvent!)
j'hésite toujours pour le plat de résistance.
J'évite le poisson, car un de mes Gourmands n'y tient pas
…

Ballotin de veau et sa polenta moelleuse
Ballotin de veau et sa polenta moelleuse
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'ai vu une recette sur le Meilleur du Chef
et bien sûr au moment de la préparer
j'ai été incapable de la retrouver.
Alors, j'ai fait à mon idée.
Du…