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Tricornes aux amandes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette de Tricornes aux amandes petits biscuits que je faisais il y a bien des années et que j’ai retrouvée dans mes classeurs. C’est donc de vieux souvenirs qui sont remontés lorsque je me suis installée sous la couverture, bien au chaud pour […]
Elisenlebkuchen au Chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Les Elisenlebkuchen au chocolat, ou Lebkuchen Elise sont une variante des biscuits Lebkuchen de Nuremberg. Ils sont préparés pendant la période de l’Avent et sont considérés par les spécialistes comme les meilleurs de tous. Le nom Elisenlebkuchen est difficile à dire mais je vous […]
Muffins chèvre-menthe Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour ce nouveau défi de Recettes autour d’un ingrédient J’ai préparé une entrée rafraichissante avec la menthe comme ingrédient vedette. Pour accompagner les Muffins chèvre–menthe une Soupe de tomate à la menthe (à venir) servie bien fraîche. Il faisait tellement chaud ce jour là, que […]
Croustillant de saumon au sésame Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et si on préparait du saumon? Vous le savez c’est un de mes poissons préférés, et vous avez le choix des recettes sur mon blog. Cette fois pour le défi lancé par Soulef, je vous propose un Croustillant de saumon au sésame. […]
Cheesecake Ferrero Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai sauvé quelques rochers sur la grande boîte que nous a offert ma Lolo. Et quel plaisir de pouvoir réaliser ainsi ce cheesecake trouvé chez Lucie et qui m’a tout de suite tentée. Nous aimons beaucoup le cheesecake et celui-ci est en plus au chocolat […]
N’zuddi, biscuits des saints Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous emmène en Sicile aujourd’hui, chez Stella pour fêter avec elle le jour des morts, Un jour qui me tient particulièrement à cœur puisqu’il a vu naître ma sœur. Et oui, en Sicile comme dans beaucoup d’autres pays, le jour des morts […]
Chiboust citron-framboise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le repas familial se termine toujours par un dessert au chocolat (je ne voudrais pas m’attirer les foudres de certains de mes Gourmands) et un autre plus léger et plus frais. Ce jour là, il faisait encore beau et chaud, j’avais présenté une mousse au […]
Bisous doux Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Tout d’abord, un grand merci à vous toutes qui m’avaient laissé de si gentils commentaires hier. Promis, je reprends su service 🙂 Voilà des petits biscuits qui m’ont donné du fil à retordre. Je les ai fait quatre fois pour arriver à la texture et […]
Cuccidati biscuits siciliens Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a quelques temps, Marité m’a envoyé un message « je suis à la recherche de biscuits à base de figues que nous faisait ma mère qui était sicilienne » Vous me connaissez, biscuits, Sicile, figue… Je me suis aussitôt mise à la recherche et […]
Gaufres de pommes de terre au saumon fumé Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette tirée de mon livre du club Praline. empruntée au chef Éric Fréchon qui nous dit tout sur la pomme de terre. J’ai choisi au grand bonheur de mes petits enfants des Gaufres de pommes de terre au […]