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Potiron rôti en tranches Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un morceau de potiron qui devait finir en tourte. Mais pas le temps ou peut-être pas l’envie ce jour là. J’ai repensé à cette recette végétarienne de Yotam Ottolenghi publiée par Loukoum via Anne. Pour 2 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Le potiron […]
Risotto potiron-sauge Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’adore le risotto et pourtant je n’en fait pas souvent. Généralement, je fais 10 choses à la fois et rien que l’idée de rester devant la plaque à touiller me fait bouillir d’impatience. Cette fois, je me suis fait violence pour préparer ce Risotto potiron-sauge mais […]
Pâtes au chou-fleur Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai profité d’un gros chou-fleur pour faire un gratin (à venir) et j’en ai gardé une partie pour cuisiner ces pâtes. Il y a bien longtemps que j’avais envie de retrouver le goût de ce plat que nous faisait maman. Malheureusement, je ne lui […]
One pan pasta tomate-artichaut Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai reçu mon livre des Pralinettes et je m’y suis mise… Les pâtes magiques sont aussi nommées one pan pasta ou one pot pasta. C’est un chef italien qui en a eu l’idée et après avoir eu beaucoup de succès aux États-Unis, ce […]
Pâtes à la tomate Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine Vite, vite, on a faim… Oui mais au-lieu d’être deux, nous nous retrouvons six tout à coup! Alors un coup d’œil dans les réserves, ce sera Pâtes à la tomate c’est parti pour ajouter un plat rapide de pâtes au menu… . Pâtes à […]
Cannelloni * Crozets * Lasagnes Lasagnes à la Luciana Lasagnes aux aubergines Lasagnes petits pois-viande Pâtes * Farfalle à l’encre de seiche Farfalles au saumon Fusilli aux boulettes Maccheroni aubergines-feta Pâtes au […]
Potage napolitain Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un petit carré d’oseille planté par Mr CFG. Comme les petits étaient là, il fallait que je trouve une façon d’adoucir un peu le plat… J’avais vu un jour ce potage, mais où??? Je l’ai interprété à ma façon. Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine . Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos. C’est à vous de jouer!!! Retrouvez le déroulé de la recette en cliquant sur le nom du plat . Citrine les a préparées avec du jambon […]
Gratin de quenelles de volaille Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Il y a tellement longtemps que j’avais envie de préparer des quenelles maison. Lilly les a proposées en défi, voici donc un Gratin de quenelles de volaille. Elles sont préparées classiquement avec une panade et des blancs de poulet puis nappées d’une […]
Tarte à l’orange de fête Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … La Tarte à l’orange de fête était sur ma table pour le dessert de Pâques en compagnie du gâteau Chic Choc chocolat de Christophe Felder. Je n’ai pas dérogé à l’habitude de mettre un dessert au chocolat pour les gourmands mais aussi un […]