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Filet mignon au foie gras Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il est temps de revenir aux choses simples, mais il me restait encore un peu de foie gras j’ai donc profité d’une petite visite de Tèo pour lui préparer ce Filet mignon au foie gras. Tèo s’est régalé, un vrai plaisir! Filet […]
Galette des rois au chocolat du Chef Sylvain Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je ne vous ai pas encore proposé de galette des rois (comme vous pouvez le voir, le choix est déjà grand sur le blog) j’en ai pourtant fait une le jour J, mais je l’avoue je n’en suis pas […]
Poufs jambon-fromage Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Toujours peur de manquer de munitions… Je voulais rajouter quelques petits feuilletés pour l’apéritif. Les petits me réclament toujours les croissants au jambon, mais je venais de voir cette recette que Coco avait pris chez Olivier, et en deux temps, trois mouvements la plaque était […]
Niflettes de Provins Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je crois vous l’avoir déjà dit, j’aime beaucoup les traditions culinaires, qu’elles viennent de France ou des pays étrangers. Je vous ai déjà présenté quelques traditions pour les fêtes de la Toussaint. Cette fois, c’est à Provins que j’ai trouvé cette recette qui porte […]
Feuilleté à la pomme de terre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette qui attendait depuis si longtemps dans mes classeurs. Je me suis enfin décidée à préparer ce Feuilleté à la pomme de terre et nous ne l’avons pas regretté!! . Feuilleté à la pomme de terre Pour 4 Croquants-Gourmands – […]
Tarte aux tomates jaune et verte Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Comme je viens de vous le dire, je termine mes 2 corbeilles de tomates Prince de Bretagne et je suis assez contente, je suis arrivée au bout du défi que je me suis lancé : Utiliser toutes les tomates pour en faire […]
Tartelettes à la tomate cerise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est le dernier élément de mon plateau Variations de tomates pour l’apéro. J’ai terminé les dernières tomates cerises qui restaient dans ma corbeille de tomates Prince de Bretagne . Allez, je vous le montre une dernière fois et je vous rappelle que vous […]
Feuilletés au chorizo Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore un repas de famille avec son lot de petits feuilletés pour l’apéritif Cette fois, pas de verrine ni de tartinade pour les accompagner et sortir de la routine, mais une nouveauté quand même avec ces feuilletés au chorizo trouvés chez Séverine. Le plat […]
Tarte parmentière au camembert Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je n’ai pas l’habitude de cuisiner le camembert, mais il y en a toujours un sur mon plateau de fromage et j’adore ça… Alors je ne pouvais pas passer à côté de ce défi! Je me suis inspirée d’une fiche de mes classeurs […]
Tarte soleil tapenade-parmesan Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pas d’idée pour l’apéritif? Je vous propose une recette très rapide à réaliser mais, je vous préviens, elle disparaitra encore plus rapidement! Vous pouvez préparer votre pâte feuilletée ou prendre une pâte pur beurre du commerce. Moi j’ai préparé la veille, la pâte feuilletée escargot. […]