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Confit citron ou orange Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici un Confit citron ou orange que vous pourrez préparer de la même façon avec l’un ou l’autre de ces agrumes. Je vous avais déjà proposé le confit orange en 2012 et je m’en étais servi pour réaliser un délicieux Pont-neuf tout orange. […]
Coucou, c’est encore moi… Valérie vient de me proposer d’endosser la livrée de marraine pour la Bataille food # 75 Vous vous imaginez, j’en suis très fière… Me voilà donc à la recherche du thème pour cette nouvelle édition. Mon choix a été vite fait, mais la surprise a été grande lorsque j’ai vu qu’il […]
Entremets Poire et praliné amande Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cet Entremets Poire et praliné amande vu chez Isabelle m’a tout de suite interpellée. J’ai profité d’un repas familial pour le poser sur ma table. Des poires cuites dans un sirop parfumé, un pain de Gênes moelleux et délicieux (dixit Mr CFG […]
Entremets pomme-chiboust Bataille Food #74 Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a longtemps que je voulais préparer cet Entremets pomme-chiboust voilà l’occasion avec le thème choisi par Assia pour la Bataille Food. Une pâte sablée garnie de pommes caramélisées et flambées au Calvados chapeautée par une crème Chiboust à la vanille. […]
Macaron Caramel-Poires Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce Macaron Caramel-Poires est un un entremets que j’ai trouvé chez Marie-Pierre il y a bien longtemps. Je l’ai refait cette année en lui donnant un nouveau look. Un macaron aux amandes et aux noix, une mousse fine à la poire… Il est facile à […]
Cakes à la noisette de Yotam Ottolenghi Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Toute une histoire avec ces Cakes à la noisette de Yotam Ottolenghi que j’ai découvert chez Lou qui les avait vus chez Mimi. Vous avez deux minutes? Je vous raconte. D’abord il faut que j’avoue que si j’adore toutes les […]
Les Krumchy du Chef Michalak Bataille Food#73 Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Les Krumchy du Chef Michalak sont des petites gourmandises (le mot est faible) en pâte à palets breton, fourrées d’un caramel au beurre salé et chapeautées d’un couvercle de chocolat au lait incrusté de noisettes torréfiées. Si avec tout ça […]
Tarte biscuitée myrtilles et framboises Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Tarte ou gâteau? On peut avoir un doute en voyant ce dessert, trouvé chez Jackie via Annick. mais une certitude, cette Tarte biscuitée myrtilles et framboises est délicieuse. Je l’ai faite deux fois, la première fois avec seulement des myrtilles mais mes […]
Le Grenoblois aux noix et café Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai préparé Le Grenoblois aux noix et café, car il me fallait un gâteau pour un petit goûter qui venait de s’annoncer. J’avais des noix fraichement reçues et bien que les desserts aux noix ne manquent pas sur le blog j’avais […]
Le Despacito brésilien Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Après l’avoir vu tourner maintes fois sur la toile, je me suis décidée à préparer ce gâteau » Le Despacito brésilien « . Je me suis arrêtée sur la recette de Nicole et ce gâteau très facile et très rapide à réaliser a eu du […]