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Pommes briochettes Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine . Il y a bien longtemps que ces Pommes briochettes sont dans un petit coin de ma tête. Je me suis enfin décidée à les réaliser et je n’ai qu’un regret : Ne pas l’avoir fait plus tôt. Une brioche tendre et moelleuse, fourrée de dés […]
Zaeti de Venise Bonjour à tous Bienvenue dans ma cuisine. . Angelina avant de repartir vers sa chambre d’étudiante, m’a demandé de lui faire des Zaeti de Venise. Je ne connaissais pas du tout et après quelques recherches j’ai découvert que ces petits biscuits étaient nés vers le XVIIème siècle à Venise et qu’ils sont […]
Gâteau des rois torsadé Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Un Gâteau des rois torsadé parce que même si les recettes sont nombreuses sur le blog pour tirer les rois je voulais une nouvelle recette de brioche pour fêter l’Épiphanie 2022. J’ai un peu aménagé la recette trouvée sur le Meilleur du Chef […]
Petits pains aux noix Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine . J’ai déjà fait du pain aux noix . Celui-ci est un peu différent, et il est également délicieux. J’ai trouvé la recette chez Anne et je les ai façonnés en pains individuels. Ces Petits pains aux noix peuvent ainsi partie de la déco […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Pour faire plaisir à mes petits-enfants, j’ai préparé ces Petits pains noisettes et chocolat. Les petits pains ne manquent pas sur le blog mais cette fois, le levain a été mis à contribution et il a coopéré de bonne […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! J’étais certaine que cette Fougasse aux olives noires et vertes allaient faire plaisir à mes petits enfants qui aiment tant prendre l’apéritif, qui bien sûr pour eux s’arrose de jus de pomme. J’ai accompagné la fougasse d’une tartinade au […]
La fougasse au chèvre noir Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! J’ai préparé La fougasse au chèvre noir pour la servir en apéritif et même si la pâte est identique, elle est bien différente de la Fougasse au levain et aux lardons que je vous […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Le Pain tessinois… Voilà encore un pain fait pendant ce confinement. Cette fois, j’ai laissé le levain se reposer au frais car le pain d’Hélène m’a trop fait envie. Et je n’ai pas regretté un instant d’avoir fait […]