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Brioche au levain Kayser Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Mon levain est très glouton et j’avoue que quelque fois il est un peu envahissant en ces temps où nous ne sommes pas nombreux à la maison… Pour vider un peu mon pot, j’ai voulu […]
Focaccia à la semoule et au levain Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Il y avait longtemps que je n’avais pas fait de fougasse. Pour changer j’ai préparé la Focaccia à la semoule et au levain d’Isabelle. Pas de mystère, il faudra un levain en […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Voici un Pain de mie au levain Kayser, qui vient allonger la longue liste des pains de mie présents sur le blog. Celui-ci est au levain, mais j’avoue que je ne saurai choisir celui que je préfère, je les […]
Le Vivarais au levain Kayser Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Il y a bien longtemps que Le Vivarais au levain Kayser attend dans mes brouillons. Je fais le ménage dans mes photos en ce moment, et il est temps que je vous montre celles-ci […]
Pain viennois au levain Kayser Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Le Pain viennois au levain d’Éric Kayser pour un petit déjeuner ou un goûter gourmand. Et si vous ne me croyez pas, demandez donc à Mischa…. Un pain délicieusement moelleux préparé avec le […]
Pain de mie brioché au levain Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Pour le petit-déjeuner, je vous propose aujourd’hui un Pain brioché au levain. Un pain de mie a ajouter à la liste qui commence à être longue mais c’est la première fois que je […]
Fougasse au levain et aux lardons Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! C’est une Fougasse au levain et aux lardons pour enrichir la collection de fougasses déjà présente sur le blog. Cette fois, j’ai fait la pâte au levain, et j’ai remplacé la crème par […]
Pâte à pizza au levain Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Pensons à tous ceux qui se dévouent pour soigner les malades ou aider les personnes fragiles, à ceux qui sont là tous les jours pour nous servir et nous permettre de poursuivre notre […]
Levain liquide Kayser Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Pensons à tous ceux qui se dévouent pour soigner les malades ou aider les personnes fragiles, à ceux qui sont là tous les jours pour nous servir et nous permettre de poursuivre notre quotidien. Aidons […]
Pain blanc au levain Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je continue à éliminer mes brouillons avec ce pain blanc au levain maison réalisé il y a plus d’un an. Pour 2 petits pains Sur ma paillasse : – 150 ml d’eau tiède – 1 càc de sel (6g) – 280 g de […]