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Folle salade au boudin blanc Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Folle salade au boudin blanc, car tout de suite après les fêtes, nous entamons chez nous la longue série des anniversaires. Une façon bien agréable de prolonger le plaisir d’être ensemble! J’ai glané de-ci de-là quelques idées et j’ai réalisé cette […]
Boudin blanc aux poires Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous ai déjà proposé ce Boudin blanc aux poires mais il y a si longtemps… Je vous rappelle cette petite entrée festive et tellement vite faite qui pourra peut-être vous aider s’il vous manque un plat pour vos prochains repas de fête. […]
Lentilles en salade et burrata Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des Lentilles en salade et burrata. Je n’avais jamais vu de burrata miniature. Bon maintenant, je ne pourrai plus le dire… Ce jour là, le froid avait décidé de faire son apparition, comme ça tout d’un coup, sans prévenir… alors j’ai décidé […]
Salade farfalle-jambon cru Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cet été, j’ai testé plusieurs recettes de salades de pâtes. En voici une nouvelle, très rapidement faite et en toute en simplicité, juste relevée par quelques languettes de jambon cru. J’ai aménagé à ma façon la recette trouvée sur mon livre mais je l’ai […]
Salade aubergines et filets de rougets Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore un petit voyage, mais toujours au soleil et cette fois c’est pour la Grèce que nous nous envolons avec ce plat fait il y a déjà quelques semaines. Des aubergines, des tomates, des rougets… Pas de doute nous sommes en […]
Verrines de tomates multicolores-Chantilly de mozzarella Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici une nouvelle série de recettes sur les tomates pour mettre à l’honneur ma corbeille de tomates Prince de Bretagne. Pour cette première recette, j’ai joué avec les couleurs et les saveurs en utilisant une tomate jaune, une verte et une noire. Cette […]
Pavés de saumon au miel Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Vendredi, ma semaine était programmée depuis longtemps déjà. Oui mais voilà, il y a toujours des imprévus.. Aussi lorsque Céline du blog Une abeille en cuisine m’a dit qu’elle fêtait le premier anniversaire de son blog et qu’une recette à base […]
Aujourd’hui pour nous… 44 ans de mariage… ça mérite une belle journée… Nous avons fêté cet anniversaire au Péron sur la corniche à Marseille. C’était quelques jours avant la date puisque dès le lendemain la maison était pleine. Un cadre somptueux par un temps magnifique. Un accueil très sympathique par un personnel plein d’attentions et […]
Terrine veau-petits légumes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine L’année dernière j’avais préparé la spécialité de Marseille pour Pentecôte le Colombier de Marseille mais cette année, malgré mes recherches je n’ai rien trouvé de nouveau, alors pour respecter la tradition, j’ai pensé au veau de la Pentecôte. Comme d’habitude, j’ai puisé dans mon […]
Quiche carottes-brocolis Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vite, vite, un petit tour dans mes réserves… Des carottes au réfrigérateur, des brocolis dans le congélateur, voilà de quoi réaliser une tarte qui, accompagnée d’une petite salade fera notre repas du soir. Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Pâte brisée : – […]