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Cheesecake meringué au citron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Angelina m’a demandé un cheesecake pour son gâteau d’anniversaire en me laissant le choix du parfum… Les citrons de Menton m’ont tendu les bras. J’ai donc préparé un Cheesecake meringué au citron en m’inspirant d’un de mes livres qui dormait depuis bien longtemps. […]
Mini verrines chocolat-marron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et tout d’abord une pensée pour Strasbourg et particulièrement pour mes amies qui y vivent. Merci à Jack Koch de m’avoir donné la permission de publier son dessin et merci à Barbara qui a joué les intermédiaires. C’est l’horreur et c’est gratuit….. **** […]
KIWI Mangue : * Entremets mangue-framboise Marron-chataigne Galette aux marrons Moelleux marrons-choc Mousses glacées aux marrons Norvégienne aux marrons glacés Omelette norvégienne aux marrons glacés Pâte à tartiner choco-marron Petits Mont-Blanc Pommes-marron-caramel Velouté châtaigne-fenouil Melon * Fraîcheur au melon Melon en soufflé […]
Ch’tiramisu, l’Italie revue par le Nord Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Décidément ce dessert fait le tour des régions, je vous présente aujourd’hui, le Ch’tiramisu, l’Italie revue par le Nord mais si vous aimez le tiramisu, vous n’avez que l’embarras du choix avec cette quatorzième recette… Cette fois c’est une recette de […]
Gâteau yaourt et chocolat du Chef Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Qui n’a pas fait un gâteau au yaourt? il est délicieux tout simple Mais on peut aussi l’aromatiser, ajouter des fruits secs ou frais… Bref tout lui convient. En cherchant comment renouveler ma recette j’ai retrouvé la recette de Diane […]
Cheesecake au chocolat blanc Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a longtemps que tu n’as pas fait de cheesecake m’a dit Angelina. Le message est bien reçu! J’ai pris mon grand panier et je suis partie en quête des ingrédients. Et le cheesecake sera bon, à condition d’utiliser les bonnes matières […]
Délicieux poire-pistache Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour cette édition # 34 du défi recettes autour d’un ingrédient, Marie-Christine a choisi comme thème le lait concentré. J’avais en réserve quelques recettes salées, mais c’est dimanche aujourd’hui alors je vous propose un goûter gourmand avec ce Délicieux poire-pistache. Une recette relevée il […]
Petites verrines aux figues Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pas beaucoup de temps pour préparer le dessert? Ces Petites verrines aux figues sont là pour vous. Juste quelques figues fraîches caramélisées dans un vin doux une crème au mascarpone aromatisée de cannelle et le régal est au rendez-vous… Petites verrines aux […]
Charlotte abricot parfum verveine Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a longtemps que je voulais réaliser cette Charlotte abricot parfum verveine, repérée sur mon livre. Un vrai régal qui a l’avantage de pouvoir se préparer à l’avance. Rien de difficile pour cette charlotte, il vous suffit de suivre le pas à […]