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Potica ou l’ambassadeur de Slovénie C’était le 22 février 2013 Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le Potica ou l’ambassadeur de Slovénie est un dessert typique et traditionnel de la Slovénie. Souvenez-vous, je vous en ai déjà parlé avec la Brioche slovène ou Buhteljni Le Potica est une brioche roulée contenant une farce à […]
Gratin de crozets au comté Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Le froid s’est installé et ce Gratin de crozets au comté nous a bien réchauffés lorsque Angelina nous a rendu une visite surprise. Un petit tour dans mes réserves et le paquet de crozets entamé pour la Soupe de poulet aux crozets, […]
Coucou, c’est encore moi. Hier, Isabelle du blog La cuisine d’ici ou d’Isca m’a proposé d’être la marraine du prochain défi. J’ai accepté avec grand plaisir. La Bataille Food, vous vous souvenez, Isabelle avait choisi comme thème les confitures d’hiver. Et j’avais préparé une Confiture de lentilles vertes. Mais si vous avez oublié, je vous […]
Gigot farci en croûte d’herbes Un Gigot farci en croûte d’herbes car je voulais trouver une façon originale de présenter ce gigot, qui porra très bien figurer sur la table de Pâques. j’ai feuilleté mes recettes : aucune ne me convenait, alors j’ai pris une idée par ci et une autre par là, pour […]
Entremets chocolat-caramel Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine . J’ai réalisé cet Entremets chocolat-caramel au moment des fêtes de fin d’année, mais avec une déco adéquate, il pourrait très bien figurer sur votre table de pâques. Un entremets très gourmand dans lequel, que vous utilisiez une tablette de chocolat ou du chocolat en pastilles, […]
Mousse de fraises Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Cette Mousse de fraises a elle aussi été préparée sur un coin de table avec les moyens du bord. J’ai donc choisi une recette simplissime trouvée chez Hervé. Des fraises, des jaunes d’œufs, un sirop de sucre et de la gélatine pour une mousse […]
Lammele aux amandes Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Un Lammele aux amandes viendra rejoindre ses amis sur la table de Pâques. Cette fois la pâte de mon petit agneau sera à l’amande relevée par une pointe de vanille et une lichette de rhum […]
Entremets façon forêt noire Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Un Entremets façon forêt noire à qui j’ai voulu donner un air de gâteau de Pâques, même si je ne suis pas très fière de ma déco. L’entremets est constitué d’un biscuit au chocolat sur […]
Coucou, c’est encore moi. J’ai découvert hier que Anna m’avait choisie comme marraine du prochain défi (merci Hélène). La Bataille Food, vous vous souvenez, Anna avait choisi comme thème on re-visite l’Allemagne et j’avais préparé un Donauwelle ou Vagues du Danube. Mais si vous avez oublié, je vous rappelle le principe du défi. La Bataille […]
Lämmele aux noisettes tigré Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Drôles de fêtes de Pâques cette année ou chacun reste chez soi, pas de chasse à l’œuf ni de beau gâteau pour les enfants… Mais, pensons à tous ceux qui se dévouent pour soigner […]