Waterzoï de poisson
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je me décide enfin à préparer et à découvrir ce Waterzoï de poisson qui attend dans mes classeurs depuis des années.
Le waterzoï est originaire de Gand en Belgique…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2039/03/waterzoi-de-poisson-p1160967-r.jpg?fit=1920%2C1440&ssl=114401920Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2019-05-23 00:03:232019-07-08 06:29:26Waterzoï de poisson
Quenelles à la sauce champignons
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Mes petits enfants aiment beaucoup les quenelles et m'en demandent à chaque fois qu'ils arrivent.
Et comme ils aiment aussi beaucoup les champignons, j'ai préparé…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2020/02/quenelles-a-la-sauce-champignons-p1160129-r.jpg?fit=1920%2C1440&ssl=114401920Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2019-03-19 00:01:232020-10-31 16:00:59Quenelles à la sauce champignons
Filet mignon de porc aux champignons
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
...
Ce Filet mignon de porc aux champignons a eu du succès chez nous,
je l'ai présenté la première fois avec une purée de pommes de terre
et je l'ai…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2018/10/filet-mignon-de-porc-aux-champignons-p1130605-r-copy.jpg?fit=1024%2C768&ssl=17681024Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2018-10-25 00:02:442024-09-02 10:27:12Filet mignon de porc aux champignons *
Mignon de porc au cidre
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'ai préparé ce Mignon de porc au cidre pour un déjeuner à trois
lorsque mon fils est venu nous voir entre deux avions il y a déjà quelques semaines.
Cette recette…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2018/02/mignon-de-porc-au-cidre-p1080016-r.jpg?fit=2048%2C1536&ssl=115362048Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2018-02-26 00:04:172021-01-25 17:42:02Mignon de porc au cidre
Timbale de moules en croûte
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
...
Comme je vous l'ai dit la semaine dernière, je n'avais plus cuisiné les moules depuis des années.
Et puis mon fils lors d'un passage en France pour son travail,
nous…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2018/01/timbale-de-moules-en-croute-p1080053-r-copy.jpg?fit=814%2C657&ssl=1657814Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2018-01-29 00:05:032025-01-28 17:45:44Timbale de moules en croûte *
Crème de champignons de Paris et girolles
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
C'est l'automne, la saison des champignons bat son plein!
Pour moi, la cueillette se fera sur l'étal de mon marchand de légumes.
Et pour ce…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2017/11/creme-de-champignons-p1050960-r.jpg?fit=2048%2C1536&ssl=115362048Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2017-11-03 05:40:492018-10-23 17:24:04Crème de champignons de Paris et girolles – recettes autour d’un ingrédient # 33
Médaillons de veau aux poires
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'avais envie d'un petit plat sortant de l'ordinaire
pour un repas en tête à tête.
Ces Médaillons de veau aux poires, inspirés d'une recette de mes classeurs
m'ont…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2017/03/medaillons-de-veau-aux-poires-p1010999-r-copy.jpg?fit=1024%2C768&ssl=17681024Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2017-03-21 00:06:242022-01-31 17:01:19Médaillons de veau aux poires
Ficelle picarde
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Si vous êtes attentifs (mais oui, vous l'êtes je le sais bien)
vous vous souvenez qu'hier, j'ai préparé une douzaine de Crêpes sans sucre,
j'en ai profité pour découvrir…
Filet mignon à la moutarde
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
...
Ce jour là j'avais besoin d'un plat rapide à préparer.
Je venais d'acheter des filets mignons
et quelques champignons m'avaient fait de l'œil.
Il fallait…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2016/12/filet-mignon-a-la-moutarde-dscn7876-copy.jpg?fit=1024%2C677&ssl=16771024Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2016-12-14 00:04:312024-12-09 06:42:04Filet mignon à la moutarde *
Potimarron farci
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un joli potimarron bien dodu dans mon panier.
J'avais envie de le préparer entier et farci.
Une petite inspection des réserves et la recette se met en place petit à petit...
Potimarron…
