Pain moelleux au lait ribot Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Depuis que j’ai découvert le lait ribot, il y a toujours une bouteille en réserve dans mon réfrigérateur. Et j’ai toujours aussi quelques recettes « à faire » de mes copinautes qui attendent dans leur boîte. Cette fois, c’est Assia qui m’a invitée à […]
Tarte aux pralines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Tarte aux pralines roses toute fondante et tellement parfumée! J’ai pu faire la recette trouvée sur le livre des Pralinettes grâce à Nany, ma sœur, qui m’a offert un sac énorme de ces petites friandises. Pour encore plus de plaisir j’ai accompagné la […]
Cheesecake fraise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine *Quand j’ai vu les mini cheese-cake framboise & chocolat de Manue, j’ai tout de suite su qu’ils seraient très vite sur ma table. Mais alors que je transforme la plupart du temps les grosses portions en versions individuelles, cette fois, anniversaire oblige, j’ai fait l’inverse. […]
Punch Mai Tai à ma façon. Mais vous avez peut-être un peu soif? Sur ma table parmi les jus de fruits et les apéritifs classiques, j’ai préparé un cocktail maison. Le Cocktail Mai Tai (prononcer meille teille) est un cocktail à base de rhum créé en 1944 à Oakland en Californie par le restaurateur Victor […]
Un grand merci à Amandine qui s’est démenée pour me faire envoyer le colis que je n’avais pas reçu. Voici donc les nouveautés de avec juste un peu de retard Je me suis mise au travail tout de suite et j’ai déjà testé deux produits. Les recettes viendront bientôt Je vais penser à et aussi […]
Sauté crevettes pamplemousse Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Sauté de crevettes mariné dans du jus de pamplemousse et agrémenté de dés de chair de pamplemousse. À servir en apéritif ou en entrée sur une assiette gourmande. Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 200 g de queues de crevettes décortiquées […]
Mini-tatins aux tomates confites Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Suivant la taille que vous leur donnerez, vous servirez ces Mini-tatins aux tomates confites en petites bouchées pour l’apéritif ou en entrée dans une assiette gourmande ou accompagnées d’une salade. Pour 15 Mini-tatins aux tomates confites de 5 cm de diamètre et 8 […]
Gaspacho fraise-poivron rouge Une association que j’ai un peu hésité à faire, mais à en croire les commentaires de mes invités j’ai bien fait de m’y risquer!! Et puis, en ma qualité de marraine de Culino Versions j’avais envie de vous étonner pour cet apéritif. Je ne sais pas si vous êtes étonnés (moi je […]
Cheesecake chocolat Voici un Cheesecake chocolat frais et délicieux. Il est très vite fait puisqu’il ne nécessite pas de cuisson. Il faut simplement le préparer la veille pour qu’il ait le temps de reposer. Une recette trouvée sur mon livre du club Praline. Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Le socle : – 200 […]
Gougères à la mimolette Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a longtemps que nous n’avons pas trinqué ensemble. Pour un apéritif gourmand et qui sort des sentiers battus, voici des Gougères à la mimolette parfumées au cumin qui ont eu beaucoup de succès à notre table. D’après une recette tirée de […]