Tagliatelles sauce aux olives noires Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des Tagliatelles sauce aux olives noires pour cuisiner les tagliatelles au saumon, apportées par ma cousine Lo. J’ai eu envie de les préparer juste avant le repas. Il me fallait une petite sauce vite faite et ce sera des tagliatelles sauce aux […]
Délicieux pomme-framboise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Délicieux pomme-framboise réalisé il y a un petit moment et trouvé sur le blog très gourmand d‘Élise. Pour 10 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Fruits : – 1 kg de pommes – 10 g de beurre – 25 g de cassonade – 250 g […]
Aiguillettes de poulet à l’aigre doux Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai acheté quelques aiguillettes de poulet (elles étaient trop mignonnes) sans trop savoir ce que j’allais en faire. Des endives dans mon panier et les champignons de Lou qui me faisaient signe. Je n’ai pas beaucoup de temps devant moi, l’heure […]
Gaufrettes saveur vanille ou chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ces gaufrettes saveur vanille ou chocolat, en forme de jolis petits cœurs se mangent sans faim, seules au goûter, ou en dessert avec une compote ou une boule de glace. Elles se conservent plusieurs jours dans une boîte métallique. Laissez les bien […]
Truffe géante d’Anne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La truffe géante d’Anne est un gâteau au chocolat tellement fondant qu’il fait penser à la pâte d’une truffe. Je l’ai fait plusieurs fois en grand dans différents moules mais aussi en miniature pour garnir une assiette gourmande. . Truffe géante d’Anne Pour un […]
Poulet surgelé rôti Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il faut que je vous raconte l’histoire de ce Poulet surgelé rôti. Le repas a été préparé hier, il est 10 heures, je vais pouvoir souffler un peu… Quand tout à coup une petite voix susurre… « je mangerai bien du poulet rôti »… Pffff… J’ai […]
Sauce au Porto Cette sauce au Porto a été réalisée depuis quelques temps déjà et je viens de la retrouver dans mes brouillons. C’est une recette que j’ai empruntée à Chef Damien pour accompagner le pâté de volaille que ma fille m’a réclamé et que j’ai servi chaud cette fois. Pour 4 à 6 Croquants-Gourmands […]
Blondie aux pommes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un blondie aux pommes pour un grand amateur de gâteau aux pommes. Voilà l’occasion de tester ce gâteau publié par Agathe. J’ai fait la recette… à ma façon en modifiant quelques petites choses et notamment en diminuant nettement la quantité de sucre. (pardon Agathe) […]
Tartare de saumon frais Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce tartare de saumon frais est une improvisation avec les moyens du bord et les ingrédients que j’avais sous la main. Et finalement, je n’étais pas trop mécontente du résultat. Tartare de saumon frais Pour 2 Croquants-Gourmands : saumon : – 300 g […]
Étouffée de brocolis Une étouffée de brocolis parce qu’il me faut un petit plat rapide et chaud et que je le voudrais pas trop riche (aïe quelle horreur ces fêtes!!!) Pour 2 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 500 g de fleurettes de brocolis – 200 g de pommes de terre – Quelques brindilles de […]