Pain de mie doré Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un paquet de farine de maïs acheté et oublié et qui menaçait de se périmer attendait dans ma réserve. Aussi je n’ai pas hésité lorsque j’ai vu le pain de Maryam, qu’elle a elle-même trouvé sur SuperToinette. Pour un pain de 28 […]
Carottes miel-citron confit Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette tirée du dernier livre reçu du club Praline J’ai fait ces petites verrines à toute allure un mercredi pour ma fille et mes petits enfants. Une recette très facile et très rapide à réaliser pour une petite entrée vite improvisée. Pour 5 […]
Babka chocolat et praliné Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici une seconde version (bien différente) de ce gâteau de Pâques originaire de la Pologne, de l’Ukraine (clin d’œil à ma belle-fille) et de Russie. Deux de mes petits enfants m’appelaient au début Babouchka ou Baba (diminutif lorsque les tout-petits ne savent pas […]
Babka Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous continuons notre petit voyage en passant par la Pologne. Lorsque j’ai fait cette recette mes enfants y résidaient, elle me tenait donc à cœur. Pour ce gâteau traditionnel que le polonais font pour Pâques, j’ai trouvé 2 versions totalement différentes. J’ai choisi la recette de […]
Pomme-Cannelle Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai préparé ces brioches mardi, premier jour du printemps. Une folle envie de soleil, de ciel bleu, de chaleur m’a envahie et je me suis souvenue de ces merveilleuses vacances pendant lesquelles notre cousin a voulu nous faire partager son amour de la Guadeloupe. Que de […]
Brioche tressée Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un goûter préparé pendant les vacances lorsque toute ma tribu revenait affamée après une grande promenade. J’ai pris la recette chez Meriem qui la tenait de Isma. Voici ma version après quelques modifications Pour 2 grosses tresses Sur ma paillasse : – 2 œufs […]
Gâteau choco moelleux Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Avec ce Gâteau choco moelleux, j’ai trouvé mon bonheur chez J. Leena et j’ai fait en même temps celui de mes gourmands. . Gâteau choco moelleux Pour 6 Croquants-Gourmands – 120 g de chocolat noir – 100 g de beurre – 4 œufs – […]
Fondant au chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je prépare ce dessert depuis tant d’années!!! Mes enfants me le réclamaient souvent et maintenant c’est toujours la fête pour mes petits-enfants lorsqu’ils ont un Fondant au chocolat dans leur assiette. En fait je pense que le nom de « coulant » leur irait mieux mais […]
Gratin de fenouils aux accents du Sud J’ai commencé à cuisiner sans trop savoir ce que j’allais faire. Je me suis inspirée d’une recette de mes classeurs et j’ai rajouté des ingrédients au fur et à mesure et voilà le plat que j’ai obtenu : Pour 2 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 2 bulbes […]
Bouillabaisse d’œufs pochés Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est le jour de Culino Versions et Cathy nous propose aujourd’hui de Cuisiner les œufs en version salée Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 6 œufs – 1 kg de pommes de terre – 3 oignons – 2 poireaux – 3 tomates […]