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Méli-mélo de légumes gratinés

Méli-mélo de légumes gratinés Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il est temps d'en terminer avec les légumes de l'été. Et pour partir en douceur, ils se sont mélangés aux légumes de l'automne. J'ai préparé ce délicieux…
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Pâtes au chou-fleur

Pâtes au chou-fleur Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'ai profité d'un gros chou-fleur pour faire un gratin (à venir) et j'en ai gardé une partie pour cuisiner ces pâtes. Il y a bien longtemps que j'avais envie …
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Soupe chou-fleur-parmesan.

Soupe chou-fleur-parmesan Un potage tout simple mais goûteux, chaleureux et réconfortant. Cette version est légèrement différente de celle présentée ici. Vous pourrez en faire une version gala en coiffant les soupières d'un disque…
Tajine de chou-fleur tunisien DSCN2804_32528
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Tajine de chou-fleur tunisien

 Tajine de chou-fleur tunisien Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'aime beaucoup les tajines. Celui-ci vous surprendra peut-être comme il a surpris un de mes convives. En effet, contrairement au tajine marocain que l'on…

Gâteau de chou-fleur

Gâteau de chou-fleur Un gâteau de chou-fleur original, préparé à partir de chou-fleur cru, râpé. Il est tout en finesse et délicieusement parfumé de parmesan, feta et ciboulette. Une recette un peu revue à ma façon prise chez…

Chou-fleur parmesane.

Chou-fleur parmesane Dans une recette de chou-fleur parmesane vous vous en doutez, il y a du chou-fleur et.. du parmesan. Un peu d'œuf et de persil pour la couleur, voici un plat léger pour se régaler. Pour 4 Croquants-Gourmands Sur…

Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous ai déjà proposé une crème de chou-fleur ici, mais celle d’aujourd’hui est un peu différente, pas de curry et je l'ai préparée avec l'aide de Momo. …
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Fleur craquante.

Fleur craquante Une fleur craquante toute en couleurs et en saveurs pour le thème de février de Culino Versions. dont la marraine est Gut ce mois-ci. Une photo vue il y a bien longtemps et qui m'était restée en mémoire! Pour…

Crème de chou-fleur au curry.

Il faisait encore beau chez nous mais du jour au lendemain, la température s'est mise en mode hiver alors nous commençons à apprécier les soupes et les potages chauds.
Beignets de chou-fleur DSCN3630_23500
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Chou-fleur en beignets

Chou-fleur en beignets Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il me restait quelques fleurettes de chou-fleur après avoir préparé les gratins au chou-fleur soufflés. J'en ai profité pour repartir quelques années en arrière …