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Tomates farcies de Philippe Etchebest Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … J’ai déjà préparé des tomates farcies, mais cette fois je me suis inspirée de la recette du Chef Etchebest. Des tomates bien sûr, de la viande de bœuf hachée et de la chair à saucisse, quelques herbes du jardin, quelques épices et […]
Tomates farcies végétariennes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Il y avait une éternité que je n’avais pas fait de tomates farcies. Cette fois, je n’avais pas envie de viande, alors je les ai préparées en fonction des réserves de ma cuisine et ce sera des Tomates farcies végétariennes. . Pour 4 […]
Tatin aux tomates farcies Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une tarte Tatin aux tomates farcies de façon originale. Elle est magnifique à l’œil et se réalise sans aucune difficulté. Tatin aux tomates farcies Pour 8 Croquants-Gourmands – 1 rouleau de pâte feuilletée – 12 petites tomates bien rondes – 100 […]
Tomates farcies aux 3 fromages Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Elles étaient si belles dans mon panier ces tomates joufflues, mûres à point mais encore fermes. J’ai entendu « je mangerai bien des tomates farcies! » Après un passage en revue des réserves c’est décidé! Ce sera des Tomates farcies aux 3 fromages. La […]
Tomates farcies Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Voilà quelques semaines maintenant que l’été s’est installé dans notre région, avec des hauts et quelques fois des bas. Mais les menus ont pris leur régime estival et bien sûr les tomates farcies sont en vedette. Voici un plat que l’on peut interpréter suivant […]
Tomates cocktail farcies Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous avais promis quelques recettes bien fraîches. J’espère que comme nous vous aimez les tomates, parce que vous allez les déguster sous toutes leurs formes. J’ai donc commencé par une déclinaison de tomates. Sur mon ardoise vous pouvez voir une tomate cocktail farcie […]
Aubergines farcies au chèvre Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Encore une recette avec ce légume d’été mais cette fois ce sont des Aubergines farcies au chèvre. Tout est dit ou presque dans le titre : Des aubergines dont on a recueilli la coque […]
Feuilles de blettes farcies à la grecque Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Des Feuilles de blettes farcies à la grecque pour se dépayser un peu. Une recette qui attend dans mes brouillons depuis plusieurs mois. Le vert des feuilles de blettes, du bœuf haché, […]
Aubergines farcies au fromage blanc Une recette déjà proposée le 8 juillet 2010 Jolies et délicieuses ces Aubergines farcies au fromage blanc Ma belle-fille m’a apporté de jolis légumes de chez son producteur. Il y avait 5 petites aubergines toutes jolies et toutes fraîches. J’avais enfin réussi un fromage blanc à mon goût, j’ai rajouté […]
Pommes de terre farcies Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Avec ces Pommes de terre farcies, je vous propose un plat convivial à manger en famille. Accompagné d’une petite salade, il constituera l’élément principal d’un repas d’hiver bien apprécié. . Pour 7 pommes de terre farcies – 7 grosses pommes de terre La […]