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Fleur craquante.

Fleur craquante Une fleur craquante toute en couleurs et en saveurs pour le thème de février de Culino Versions. dont la marraine est Gut ce mois-ci. Une photo vue il y a bien longtemps et qui m'était restée en mémoire! Pour…
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Saumon sauce échalotes.

Saumon sauce échalotes Ces dos de saumon sauce échalotes ont été prêts en un rien de temps. Je me suis inspirée d'une recette sur le paquet d'échalotes et bien m'en a pris car nous nous sommes régalés! Pour 4 Croquants-Gourmands Sur…
Tartare de saumon - juillet 2009 157 copie
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Tartare de saumon frais

Tartare de saumon frais Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce tartare de saumon frais est une improvisation avec les moyens du bord et les ingrédients que j'avais sous la main. Et finalement, je n'étais pas trop mécontente…
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Tresse saumon ricotta

Tresse saumon ricotta Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une tresse saumon ricotta pour un apéritif imprévu, heureusement j'en avais repérée une chez Yas et il y a bien longtemps chez Chrys. Alors, pas le temps de chipoter, …
Langouste à l'américaine _DSC0042_31173
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Langouste à l’américaine

Langouste à l'américaine Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Langouste à l'américaine ou à l'armoricaine? Une question que l'on se pose souvent.. Chef Simon a éclairé ma lanterne et sa conclusion est inattendue : "Dénomination…
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Cakes au saumon fumé.

Cakes au saumon fumé Ces cakes au saumon fumé ont constitué une petite entrée vite improvisée avec la boîte de préparation Mousline trouvée dans ma boîte à Miam. Mes petits enfants étaient  arrivés en surprise et ils ont…
Blanquette de saumon sous sa croûte DSCN0773_30311
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Blanquette de saumon sous sa croûte

Blanquette de saumon sous sa croûte Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Blanquette de saumon sous sa croûte, superbe présentation pour un plat tout simple à réaliser. De plus, tout peut être prêt à l'avance. Il…
Cabillaud à la bière DSCN0707_30245
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Cabillaud à la bière

Cabillaud à la bière Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je venais de faire cette recette, lorsque Mely a dévoilé le thème de son KKVKVK#52. Pour une fois, je suis pile dans le sujet et dans les temps! Et comme je n'ai jamais…
Saumon surprise DSCN0256_29794 (Copy)
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Saumon surprise

Saumon surprise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ... Un plat que vous  pourrez mettre à un menu de fête d'autant plus, si comme moi vous effectuez le maximum de préparation la veille. . Saumon surprise Pour 4 Croquants-Gourmands Poisson…
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Curry de cabillaud et potimarron

Curry de cabillaud et potimarron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voilà le chapitre courge, potiron et Cie ouvert pour cette année 2013.. Et c'est le joli potimarron qui ouvre le bal avec ce Curry de cabillaud et potimarron. Une…