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kouglof au levain Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. … Un kouglof au levain que j’ai préparé pour le petit-déjeuner de Noël, avec un Pandoro et un Panettone pour satisfaire tous mes gourmands. Il faut dire qu’il y avait du monde autour de la table et ce kouglof garni de raisins secs et à […]
Tarte amandine de l’automne Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Une Tarte amandine de l’automne puisque l’été vient de se retirer. Une pâte sablée à l’amande garnie d’un mélange de figues et raisins secs avec quelques noix le tout nappé d’une crème à l’amande. L’automne a aussi ses plaisirs! Quelques parts de tarte […]
Drip cake au chocolat Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Un Drip cake au chocolat… un drip cake mais késaco? C’est un gâteau à étage qui nous vient d’Amérique. On l’appelle aussi « gâteau coulant » car pour le décor on laisse couler sur le dessus un nappage dont les coulures s’arrêtent sur le pourtour […]
Céleri branche à la tomate Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Une assiette savoureuse de Céleri branche à la tomate. Un beau pied de céleri, des carottes, de la purée de tomate voilà un plat de légumes très parfumé qui peut se servir seul ou en compagnie de pâtes, de semoule ou de […]
Curry de pois chiches aux légumes Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. … Dans ce Curry de pois chiches aux légumes les légumes secs sont escortés de carottes, de courgettes et de tomate dans une sauce onctueuse au lait de coco, parfumée de curry. . N’oubliez pas de cliquer sur les mots en […]
Sirop de framboise Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Un Sirop de framboise entièrement fait maison et 100% naturel, c’est alléchant non? Des framboises, du sucre et de l’eau, c’est tout pour les ingrédients. Yolande et Corinnette l’ont préparé avec des fraises et au Thermomix. Sotis l’a aussi fait avec des fraises mais […]
Le krantz cake chocolat-cannelle Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Le krantz cake chocolat-cannelle.. encore une recette oubliée depuis longtemps dans mes brouillons. Et voilà qui est parfait car cette brioche me permet de répondre à l’invitation de Muriel et de participer à son défi. Une brioche roulée moelleuse parfumée à la cannelle […]
Gratin de chou-fleur soufflé Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. Un petit Gratin de chou-fleur soufflé qui nous a régalés. Vous pouvez le préparer à l’avance il vous suffira de faire gratiner la garniture au moment du repas. Il restait un peu de chou-fleur j’en ai fait du chou-fleur en beignets. . N’oubliez […]
Entremets expresso-caramel Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Je ne suis pas très fière du look de cet Entremets expresso-caramel dommage que je n’habite pas près de Bordeaux je serai bien allé faire un tour à l’atelier « Les Délices d’Alexandre » mais ce jour là pas de coach je m’activais beaucoup en cuisine car […]
Velouté de carottes au Thermomix Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Un Velouté de carottes au Thermomix très vite fait mais délicieux avec la douceur du lait de coco et le gingembre qui ajoute un peu de piquant et de caractère à ce potage aux carottes! J’ai utilisé le Thermomix, mais vous pouvez […]