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Tarte amandine de l’automne Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Une Tarte amandine de l’automne puisque l’été vient de se retirer. Une pâte sablée à l’amande garnie d’un mélange de figues et raisins secs avec quelques noix le tout nappé d’une crème à l’amande. L’automne a aussi ses plaisirs! Quelques parts de tarte […]
Drip cake au chocolat Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Un Drip cake au chocolat… un drip cake mais késaco? C’est un gâteau à étage qui nous vient d’Amérique. On l’appelle aussi « gâteau coulant » car pour le décor on laisse couler sur le dessus un nappage dont les coulures s’arrêtent sur le pourtour […]
Tarte jambon et 3 fromages Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Une Tarte jambon et 3 fromages préparée avec les ressources du réfrigérateur. Une pâte brisée maison (enfin, je l’ai faite!), du jambon, de la mozzarella, du Beaufort et du parmesan, avouez que c’est alléchant pour des amoureux de fromage! Elle sera parfaite […]
Tarte forestière aux aubergines Bonjour à tous Bienvenue dans ma cuisine. . Une Tarte forestière aux aubergines pour terminer ces légumes pour la saison. Une pâte brisée, une « fondue » d’aubergines relevée par quelques lardons et couronnée de quartier de champignons. Une petite crème, du comté pour lier le tout et le repas du soir est […]
Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . J’ai proposé cette Tarte cookie de Margaux à mes petits enfants pendant leurs vacances à la maison. Comme le nom le suggère le fond est une pâte à cookie Il est cuit dans un moule à tarte renversée et dont le creux est garni d’une ganache au […]
Tarte au yaourt et framboises Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Une Tarte au yaourt vraiment toute simple pour l’arrivée de 3 de mes petits enfants. Je ne pouvais pas faire de grands exploits culinaires, j’ai donc recherché la facilité et j’ai suivi la recette en diminuant simplement la quantité de sucre. Des […]
Mousse aux deux chocolats et framboises Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. … Une Mousse aux deux chocolats et framboises pour le dessert car 2 de mes petites-filles étaient là mais je n’avais toujours pas de four ce jour là. Chocolat noir, chocolat blanc, framboises…. Je crois qu’elles ont apprécié ces verrines! . N’oubliez […]
Le krantz cake chocolat-cannelle Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Le krantz cake chocolat-cannelle.. encore une recette oubliée depuis longtemps dans mes brouillons. Et voilà qui est parfait car cette brioche me permet de répondre à l’invitation de Muriel et de participer à son défi. Une brioche roulée moelleuse parfumée à la cannelle […]
Tarte au thon et aux légumes Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Une Tarte au thon et aux légumes pour faire le vide dans mes réserves en vue d’un déménagement imminent. Une pâte salée très friable garnie de comté râpé et d’un mélange de […]
Cookie au chocolat à partager Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Ce Cookie au chocolat à partager se déguste en famille. Malheureusement nous n’étions que deux, alors je l’ai coupé en parts qui ont attendu au congélateur. Une pâte tendre au chocolat blanc et aux […]