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Millefeuille de chocolat et mousse à la châtaigne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a bien longtemps que j’avais envie de préparer ce Millefeuille de chocolat et mousse à la châtaigne. J’ai profité de l’invitation de Maggy pour me jeter à l’eau. Je ne sais pas si c’est ma plus belle […]
Tarte des demoiselles d’Hazebrouck Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous présente aujourd’hui la Tarte des demoiselles d’Hazebrouck trouvée chez Capucine. Capucine nous dit que sa maman avait fait cette tarte, mais je n’ai pas trouvé l’historique de la recette. Dommage, mais ce que je peux vous dire c’est que ces pommes […]
Le Chanteclair de Toulon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a longtemps que je voulais réaliser Le Chanteclair de Toulon, recette trouvée chez Patachou. Je me suis enfin décidée lorsque toute ma tribu était présente et qu’il me fallait plusieurs desserts pour satisfaire tous mes Gourmands. Le Chanteclair de Toulon faisait […]
Moelleux framboise amande pistache Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Dur, dur d’être réveillée au petit matin par l’alarme du congélateur… Et oui, il a décidé de nous fausser compagnie le traitre, et bien sûr il était bien garni! J’ai essayé de cuisiner à tour de bras (poisson, viande, légumes…) pour gaspiller le […]
Pavlova abricot-fraise-kiwi Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici une Pavlova abricot-fraise-kiwi que j’ai garnie avec la crème d’abricot de mon partenaire. Ce n’est pas la première pavlova que je vous propose. Il y a eu la version familiale avec la Pavlova aux cerises noires et puis cette fois j’ai préparé une version […]
Charlotte au citron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Talya m’a dit « tu fais ce que tu veux pourvu que ce soit au citron » alors j’ai préparé une Charlotte au citron. Le biscuit à la cuillère est fait maison et les citrons de Menton ont encore fait merveille dans la mousse. Mes biscuits […]
Pavlova aux cerises noires Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il était tard et je n’étais pas contente de mon second dessert du lendemain, j’ai pensé à la Pavlova aux poires qui avait tant plu à mes Gourmands. Pas de poire, mais des cerises au congélateur, j’ai donc décidé de préparer cette Pavlova […]
Canoles limousines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai préparé ces Canoles limousines tout de suite après avoir fait la Tarte aux noix meringuée. Rappelez-vous, il me restait de la pâte sablée, et je ne voulais pas quitter le Limousin avant de l’avoir utilisée. J’ai donc rapidement préparé une pâte brisée et il […]
Myrtille coquine Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai préparé cet entremets Myrtille coquine l’année dernière pour l’anniversaire de mon fils en complément du gâteau au chocolat (mais non, non il n’a plus 3 ans depuis longtemps 🙂 ). J’hésitais à le publier parce que mes photos sont vraiment beurk, mais il était tellement […]
* Fruits confits * Tourons de Gap Fruits mélangés Biscuit caramel aux épices Confiture St Éloi Papillotes fruits rouges-cassis Fruits rouges mélangés * Bûche aux fruits rouges pour l’été Fruits secs mélangés * Monder les fruits secs Carrés italiens aux fruits Coulant chocolats-fruits secs Abricot * […]