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Pain bis rustique Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine En parcourant mes classeurs, j’ai retrouvé cette recette de pain que j’avais préparé il y a 10 ans… Je l’ai confectionné avec une farine bise T80, et je l’ai appelé Pain bis rustique. Nous l’avons tellement aimé, que je l’ai refait 2 fois de […]
Gorgonzola farci Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour mon repas de famille, j’ai voulu jouer l’originalité et présenter une terrine de Gorgonzola farci à la place du classique plateau de fromages. Gorgonzola, mascarpone, fruits secs, l’œil s’est déjà réjoui à la vue de ces tranches qui ressemblaient à un nougat glacé. Ensuite […]
Tourteau fromager Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’aime beaucoup le Tourteau fromager mais je l’avais préparé une seule fois il y a très longtemps car je n’avais qu’un seul petit moule et vu la taille… j’ai failli me faire lyncher 🙂 Alors vous imaginez bien que lorsque j’ai reçu le colis de mon […]
Baguettes maison rapides Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Merci à mon amie Véronique H qui m’a signalé ces Baguettes maison rapides. Je les ai préparées aussitôt et je ne l’ai pas regretté! C’était tellement bon que j’ai recommencé peu après mais cette fois en façonnant un seul gros pain pour avoir de […]
Crumble cake Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et voilà le temps des pommes est revenu et avec lui, l’envie de tester de nouveaux desserts. Cette fois pour ce Crumble cake, les pommes s’associent aux raisins secs et aux noisettes et se parfument d’un peu de rhum pour nous offrir un cake tellement […]
Croustillant de saumon au sésame Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et si on préparait du saumon? Vous le savez c’est un de mes poissons préférés, et vous avez le choix des recettes sur mon blog. Cette fois pour le défi lancé par Soulef, je vous propose un Croustillant de saumon au sésame. […]
Pavé au lait ribot et noisette Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine En ce moment la boulange va bon train dans ma cuisine. Je ne me lasse pas de faire du pain! Et cette fois, c’est ma copinaute Chrys qui m’a mis l’eau à la bouche avec les baguettes qu’elle avait trouvées chez […]
Pain minute Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il fallait me dépêcher ce jour là (c’était en 2012). Oui, mais j’avais tout de même décidé de faire mon pain. J’ai donc repensé à cette recette qui attendait… et que j’avais relevée chez Lauriana. J’ai refait la recette récemment et cette fois, j’ai préféré […]
Tarte parmentière au camembert Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je n’ai pas l’habitude de cuisiner le camembert, mais il y en a toujours un sur mon plateau de fromage et j’adore ça… Alors je ne pouvais pas passer à côté de ce défi! Je me suis inspirée d’une fiche de mes classeurs […]
Ekmek ou pain Turc Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je commence la semaine avec ce pain turc. J’aime bien voyager en restant dans ma cuisine et ce pain nous a beaucoup plu. Ekmek signifie pain en turc. Mais celui-ci a la particularité d’être rond avec un quadrillage en relief sur le dessus. […]