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136 résultats de recherche pour : pâté en croute

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Tarte soufflée au fromage

Tarte soufflée au fromage Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Si vous aimez le fromage vous aimerez cette Tarte soufflée au fromage toute légère, à décliner en version familiale ou individuelle. Elle nous vient de Franche-Comté.   Vous la servirez à la sortie du four, elle sera alors toute gonflée « un soufflé dans sa croûte », […]

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Tarte aux noix meringuée

Tarte aux noix meringuée Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Aujourd’hui c’est encore en Limousin que je vous emmène pour partager une Tarte aux noix meringuée. Dans une pâte sablée fondante une fine farce aux noix se cache sous une croûte meringuée. Une tarte très fine et très légère en bouche qui a […]

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Filets de saumon Wellington

Filets de saumon Wellington Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai préparé ces Filets de saumon Wellington pendant les fêtes de fin d’année. Cette recette est inspirée de la recette du bœuf Wellington, un classique de la cuisine anglaise. Le bœuf a cédé sa place au saumon qui est farci d’une délicieuse préparation […]

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Samossas au Beaufort

Samossas au Beaufort Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Lorsque je vous ai présenté la Panna cotta de chou-fleur et jambon cru je vous ai parlé de la Trilogie de Beaufort et voici après les Crackers au Beaufort pour l’apéro les Samossas au Beaufort. Je les ai préparés à l’avance et je les […]

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Crackers au Beaufort pour l’apéro

Crackers au Beaufort pour l’apéro Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Mes enfants m’ont ramené de vacances un énorme morceau de Beaufort. Je voulais qu’ils en profitent aussi, j’ai donc préparé plusieurs recettes à partager à l’apéritif, avec une trilogie de Beaufort comprenant aussi des Samossas et des Cookies apéritif au Beaufort Voici […]

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Avoinetto aux crevettes et aux herbes – Recettes autour d’un ingrédient # 39

Avoinetto aux crevettes et aux herbes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je suis bien certaine que beaucoup ce sont posé la question… Avoinetto aux crevettes et aux herbes… Késaco??? C’est tout simplement parce que les petites pâtes utilisées s’appellent « Avoines » et qu’elles sont préparées façon risotto, un peu comme les Coquilletto à […]